Nenek Anna sudah bangun dan mulai beraktivitas lagi, seperti setiap pagi, hari demi hari, minggu demi minggu – selama 65 tahun.
Di usia 100 tahun, Nenek Anna atau Nonna Anna seperti yang dikenal di desa yang indah di atas Danau Maggiore, adalah barista tertua di Italia.
Selama lebih dari enam dekade – sejak tahun 1958 untuk lebih tepatnya – Nonna Anna telah membuka Bar Centrale-nya jam 7 pagi. Tempat itu tutup jam tujuh malam di musim dingin dan jam sembilan di musim panas – 365 hari setahun.
Pada bulan November, Nonna Anna merayakan satu abad hidup – dan ada tanda di kafenya yang membuktikannya: La barista più longeva d’Italia atau barista tertua di Italia, untuk mengingatkan tamu tentang prestasinya.
Tetapi meskipun semua kebanggaan itu, ada masalah: bar kafe Italia, banyak di antaranya yang dikelola keluarga, kehabisan darah segar.
Ada 132.000 kafe antara South Tyrol dan Sicily, dibandingkan dengan 20.000 lebih 10 tahun yang lalu, menurut data terbaru dari Asosiasi Hotel dan Restoran Nasional Fipe. Alasannya untuk penurunan hampir sama di mana-mana: hari kerja selama 12 hingga 14 jam, upah rendah, sewa mahal, dan sekarang harga komoditas kopi yang lebih tinggi. Menjadi seorang barista bukanlah pekerjaan yang menarik bagi para pemuda, kata kelompok perdagangan tersebut.
Namun, kafe bar merupakan bagian integral dari kehidupan sehari-hari di Italia. Sebuah caffè, yang dikenal di banyak bagian dunia sebagai espresso, atau seorang cappuccino di pagi hari, seringkali dengan kue cornetto, satu atau dua cangkir lagi saat waktu makan siang, dan kemudian aperitivo di malam hari adalah rutinitas sehari-hari bagi banyak orang Italia. Baik Anda berada di kota besar atau desa kecil, Anda bisa melihat orang-orang saling berbicara tentang ini dan itu, lebih banyak tentang sepakbola daripada politik.
Terbuka sepanjang tahun – bahkan di Natal
Hal yang sama juga terjadi dengan Nonna Anna, yang tentu saja merupakan institusi di Nebbiuno. Dia resmi pensiun pada usia 60 tahun pada tahun 1984.
“Tapi mengapa saya harus berhenti? Kafe saya jauh lebih dari sekadar pekerjaan bagi saya. Itu adalah hidup saya,” katanya.
Dia bahkan berada di mesin pada hari Minggu dan hari libur.
“Orang-orang ingin minum kopi mereka di Natal juga.” Liburan terakhirnya adalah pada tahun 1950-an – delapan hari di Paris.
Possi lahir beberapa kilometer dari sana, di Vezzo, juga di atas danau. Setelah menyelesaikan sekolah dan Perang Dunia II berakhir, dia bekerja di restoran di Danau Geneva selama beberapa tahun. Itulah tempat dia bertemu suaminya René, seorang warga Swiss. Bersama mereka membeli bar di pusat desa Nebbiuno. Tetapi René kini sudah meninggal setengah abad setelah serangan jantung.
“Hari ini, semua orang hanya melihat ponsel mereka”
Terkadang anak perempuannya, Cristina, 61 tahun, yang bekerja di seberang kantor pemerintah kota, membantunya. Dia juga tinggal tepat di atas bar, di flat sebelah. Putra Possi tinggal 75 kilometer jauhnya di Milan dan dua cucunya sudah tidak tinggal di rumah. Jadi bahkan di usia 100 tahun, dia melakukan sebagian besar pekerjaan sendiri dari pagi hingga malam. Dia bahkan mengiris kayu untuk kompor kecilnya sendiri.
Nonna Anna tidak menghasilkan banyak uang. Sebuah caffè harganya €1,20 ($1,30), sebatang cappuccino €1,50. Jika tidak ada turis, dia tidak memiliki lebih dari €40 di kasirnya di beberapa malam. Dia menerima pensiun sebesar €590.
“Tapi saya tidak membutuhkan banyak. Yang penting bagi saya adalah saya berada di sekitar orang. Maka saya merasa baik.”
Tetapi: “Dulu orang duduk di sini, berbicara, dan bermain kartu. Hari ini, mereka semua hanya melihat ponsel mereka,” katanya. Ketika tidak ada yang harus dilakukan, dia mengambil rajutannya.
Tidak ada kacamata – dan setengah tablet sehari
Dan kesehatannya? “Kepalaku masih kuat dan begitu juga tulang-tulangku,” kata Nonna Anna. Terakhir kali dia bertemu dokter adalah dua setengah tahun yang lalu, katanya. Putrinya Cristina mengatakan sudah lebih lima tahun.
Dia tidak memerlukan kacamata, tapi dia memerlukan alat bantu dengar meskipun dia mengatakan itu tidak pernah berfungsi. Dan, sejauh yang berkaitan dengan obat, dia hanya minum satu tablet sehari, untuk tekanan darah tinggi.
“Tapi saya hanya pernah minum setengah tablet. Anda tidak perlu percaya semua yang dokter katakan,” katanya.
Barista tertua Italia tidak lagi memiliki rencana besar. “Dulu saya ingin pergi ke Paris lagi. Tapi itu mungkin tidak akan terjadi,” katanya.
“Tidak apa-apa: orang Prancis tidak tahu tentang kopi sama sekali,” katanya dengan nada jenaka.
Anak perempuannya tidak ingin mengambil alih
Dia tidak memiliki ilusi tentang apa yang akan terjadi pada Bar Centrale.
“Ketika saya sudah tiada, kafe saya juga akan hilang.”
Untuk sementara waktu, dia berharap bahwa Christiana mungkin akan mengambil alih, tetapi putrinya tidak berencana melakukannya. Nonna Anna mengangkat bahunya dan mengeluarkan rajutannya lagi.
Kafe Bar Centrale tertua Italia Anna Possi di depan kafenya Bar Centrale. Christoph Sator/dpa
Anna Possi telah merawat mesin kopi di desa Italia Nebbiuno sejak tahun 1958. Christoph Sator/dpa