Unlock the Editor’s Digest for free
Roula Khalaf, Editor of the FT, selects her favourite stories in this weekly newsletter.
Kebanyakan konsumen mengatakan bahwa tidak masalah untuk minum minuman beralkohol rendah atau tidak sama sekali saat mereka pergi keluar, namun beberapa orang tetap memilih minuman beralkohol karena tekanan sosial, menurut penelitian yang dilakukan oleh Heineken dan Universitas Oxford.
Studi ini, berdasarkan survei Ipsos terhadap 11.842 orang dewasa dari berbagai usia di Inggris, Amerika Serikat, Spanyol, Jepang, dan Brasil, menemukan bahwa 68 persen telah mencoba alternatif minuman beralkohol rendah atau tidak sama sekali dan 80 persen percaya bahwa minum minuman tersebut lebih diterima daripada lima tahun yang lalu.
Namun, di antara mereka yang minum alkohol setidaknya sekali atau dua kali setahun, separuh dari mereka mengatakan bahwa dalam acara sosial mereka “selalu” atau “kadang-kadang” minum alkohol meskipun sebenarnya bermaksud untuk memilih opsi minuman beralkohol rendah atau tidak sama sekali.
“Laporan dari orang-orang yang mengatakan bahwa mereka ingin mencoba versi non-alkohol dari minuman beralkohol tidak selalu berdampak pada peningkatan penjualan,” kata penulis laporan tersebut, Charles Spence, profesor psikologi eksperimental di Universitas Oxford.
“Meskipun diterimanya minuman tanpa alkohol oleh orang lain… terlihat bahwa orang masih kadang-kadang menghadapi penilaian sosial dari orang lain mengenai pilihan minuman non-alkohol mereka,” tambahnya.
Penelitian ini mengidentifikasi sejumlah tantangan bagi kategori minuman beralkohol rendah atau tidak sama sekali, termasuk harga dibandingkan dengan minuman beralkohol, harapan rasa, dan faktor sosial.
Dari 68 persen yang telah mencoba minuman beralkohol rendah atau tidak sama sekali, kelompok usia terbesar adalah Gen Z sebesar 73 persen, diikuti oleh generasi baby boomer sebesar 58 persen.
Namun, Gen Z (berusia hingga 27 tahun) juga merasa paling banyak tekanan sosial untuk minum alkohol, temuan penelitian menunjukkan bahwa lebih dari sepertiga responden dalam kelompok usia ini mengatakan bahwa mereka pernah merasakan tekanan untuk melakukan hal tersebut dalam situasi sosial.
Sekitar 21 persen konsumen Gen Z yang disurvei mengatakan bahwa mereka pernah “diganggu” karena memilih minuman non-alkohol, dibandingkan dengan rata-rata 15 persen di semua kelompok usia.
Di antara Gen Z, survei menemukan bahwa pria lebih rentan terhadap tekanan sosial daripada wanita, dengan 38 persen mengatakan bahwa mereka hanya akan minum minuman beralkohol rendah atau tidak sama sekali jika teman-teman mereka melakukannya dan 30 persen mengatakan bahwa mereka merasa perlu membenarkan pilihan tersebut.
Untuk wanita Gen Z, 35 persen mengatakan bahwa mereka hanya akan minum minuman beralkohol rendah jika teman-teman mereka melakukannya.
Kategori minuman beralkohol rendah atau tidak sama sekali telah berkembang pesat dalam lima tahun terakhir karena orang-orang semakin fokus pada gaya hidup sehat.
Produsen bir besar termasuk Heineken dan AB InBev telah berinvestasi besar dalam iklan dan peluncuran produk untuk memanfaatkan tren ini, yang telah menciptakan pasar baru bagi produsen bir karena konsumsi bir melambat. Menurut penyedia data minuman IWSR, volume bir global menyusut 1 persen pada tahun 2023.
Sementara itu, kategori minuman beralkohol rendah atau tidak sama sekali diperkirakan akan tumbuh dengan laju pertumbuhan tahunan rata-rata 4 persen dalam empat tahun ke depan di 10 pasar utama sektor tersebut. Produk bebas alkohol sendiri diperkirakan akan tumbuh dengan laju 7 persen.
Heineken mengatakan bahwa bir tanpa alkohol Heineken 0.0 memiliki pangsa pasar sebesar 18 persen. Penjualan merek tersebut tumbuh 14 persen pada paruh pertama tahun 2024, dibandingkan dengan pertumbuhan penjualan bir secara keseluruhan untuk grup sebesar 2,1 persen.
Spence mengatakan bahwa konsumen di lima negara yang disurvei telah melampaui fase “sober curious” ke “pola konsumsi yang lebih seimbang” dari minuman beralkohol dan minuman beralkohol rendah atau tidak sama sekali, berkat ketersediaan yang semakin meningkat dan peningkatan rasa.