“
Perusahaan Starbucks Corp. sedang mencari cara untuk mengurangi biaya yang dihabiskan untuk memperbarui toko, yang dapat membantu mengatasi kecemasan investor atas biaya untuk mengubah rantai tersebut.
Starbucks telah menghabiskan $800,000 hingga $1 juta untuk setiap renovasi toko, Chief Executive Officer Brian Niccol memberitahu staf dalam pertemuan seluruh perusahaan, menurut rekaman yang dilihat oleh Bloomberg News. Rantai kopi tersebut sedang mencari cara untuk menurunkan biaya untuk renovasi ini, yang mungkin melibatkan perubahan besar seperti peningkatan listrik atau pipa.
Secara terpisah, perusahaan menciptakan strategi baru untuk menyegarkan toko dengan biaya sekitar $150,000 atau kurang, kata Niccol. Pembaruan “kopi” seperti itu mungkin mencakup perubahan yang kurang drastis untuk toko yang sudah dalam kondisi baik, seperti perabotan baru dan cat segar.
“Kami mulai membangun toko-toko yang sangat mahal yang tidak terlihat begitu bagus, sehingga tidak bisa lebih buruk lagi,” kata Niccol. “Kursinya jelek dan sangat mahal.”
“Tidak mungkin untuk membuatnya masuk akal secara finansial,” tambahnya.
Starbucks mengonfirmasi bahwa pemotongan biaya terkait renovasi tidak mengubah rencana berkelanjutannya untuk menambahkan lebih banyak gerai, kursi yang lebih nyaman, atau detail lainnya yang dirancang untuk membuat toko lebih menarik — bagian kunci dari rencana pemulihan Niccol.
Ia juga memimpin proyek untuk mempercepat pelayanan dengan lebih banyak staf dan teknologi, termasuk algoritma untuk memprioritaskan pesanan mana yang harus dipersiapkan lebih dulu, langkah yang telah dikatakan telah memangkas waktu tunggu di lokasi uji coba.
Perusahaan mencatat penurunan penjualan yang sama selama lima kuartal berturut-turut pada 29 April. Laba per saham terpengaruh karena biaya yang terkait dengan pemulihan, dan perusahaan mengisyaratkan profitabilitas akan tetap tertekan karena rantai kopi tersebut berinvestasi dalam toko dan operasi. Peringatan-peringatan tersebut berkontribusi pada kegelisahan investor, dengan saham jatuh 5.7% pada hari Rabu. Saham naik sekitar 1% pada hari Kamis pukul 9:37 pagi di New York.
Moody’s Ratings pada hari Rabu mengubah prospek untuk Starbucks menjadi negatif dari stabil, mencerminkan “melemahnya profitabilitas dan metrik kredit” sebagian karena “investasi tenaga kerja yang meningkat sebagai bagian dari rencana reinventasi ‘Kembali ke Starbucks’-nya.”
Starbucks berusaha membangun “bisnis yang lebih baik” sebagian dengan mengelola biaya dengan hati-hati, kata Niccol kepada para analis awal minggu ini selama panggilan pendapatan perusahaan. Dalam pertemuan Rabu, yang diadakan di markas setelah setiap laporan pendapatan, Niccol mendorong pekerja di seluruh perusahaan untuk melihat pengeluaran di divisi mereka sendiri.
“Kita harus bertanya pada diri kita sendiri, apakah ini membantu kita mewujudkan strategi dan taktik ‘Kembali ke Starbucks’?” katanya, merujuk pada rencana pemulihannya untuk perusahaan. “Karena jika tidak, saya akan mendorong Anda untuk berkata seperti, ‘Hmm, saya tidak yakin kita perlu menghabiskan uang dengan cara ini.’”
Niccol, yang bergabung pada bulan September, berusaha untuk membalik penurunan penjualan yang disebabkan oleh kenaikan harga dan waktu tunggu yang panjang untuk pesanan. Boikot setelah pecahnya perang di Timur Tengah juga turut berkontribusi pada perlambatan tersebut.
Meskipun penurunan penjualan tetap terjadi dalam kuartal terbaru, ada tanda-tanda kemajuan yang muncul. Lalu lintas di antara anggota non-rewards telah stabil, kata Chief Financial Officer Cathy Smith, dan pangsa pasar perusahaan sedang meningkat.
Cerita ini awalnya ditampilkan di Fortune.com
“