Jika lu pencinta froyo, siap-siap aja ngantri. Musim dingin froyo udah berlalu, soalnya orang-orang Amerika sekarang rela ngantri panjang cuma mau narik tuas di tempat-tempat hits, di mana satu cup bisa dihargai sampe $30, kata Bloomberg.
Setelah bertahun-tahun “froyopocalypse” pasca ledakan froyo di akhir 2000-an dan awal 2010-an, jumlah porsi froyo yang terjual setaun kebelakang naik 26%, lapor Circana. Mereka bilang kebangkitan ini gara-gara Gen Z yang sadar kesehatan, yang ide pesta rame-ramenya cukup segelas susu manis ber-probiotik dan protein.
Bukan froyo kakak lu dulu
Di garda depan kebangkitan froyo, ada New York City. Banyak toko premium bermunculan, narik pengunjung pake bahan berkualitas dan topping yang gak biasa:
Dua toko froyo gaya Australia, Mimi’s, yang baru buka setaun lalu pake susu lokal dan mangga dari India.
Seorang penulis New York Times baru-baru ini nunggu di belakang 74 orang antrean di salah satu outlet Myka Greek Frozen Yogurt di Manhattan, yang nawarin topping Mediterania kayak minyak zaitun dan baklava hancur.
Plus… 16 Handles, rantai jadul yang jadi andalan anak sekolah buat kencan, juga lagi naik penjualannya.—SK
Laporan ini aslinya dimuat sama Morning Brew.
Fortune 500 Innovation Forum bakal ngumpulin eksekutif perusahaan besar, pejabat kebijakan AS, founder terkenal, dan pemikir handal untuk nentuin arah baru ekonomi Amerika, tanggal 16-17 November di Detroit. Daftar di sini.