Beberapa waktu ini, CEO McDonald’s Christopher J. Kempczinski banyak bicara soal harga yang terjangkau. Dia mengakui bahwa restorannya sempat kehilangan fokus sebagai pemimpin dalam hal harga terjangkau dan mengambil langkah untuk memperbaikinya. Langkah-langkah itu termasuk:
Membawa kembali Snack Wrap dengan harga $2.99
Menambah lebih banyak Paket Harga Terjangkau
Secara umum fokus pada penawaran harga terjangkau, tidak hanya di Amerika Serikat, tapi di seluruh dunia
Usaha-usaha ini telah membuahkan hasil.
“Pada kuartal kedua, McDonald’s berhasil mencatatkan pertumbuhan penjualan global lebih dari 6% dan pertumbuhan penjualan yang bisa dibandingkan hampir 4%. Ini termasuk mendorong jumlah pengunjung yang positif secara global meski situasi untuk industri ini sulit,” kata Kempczinski dalam panggilan hasil perusahaan untuk kuartal kedua.
Dia secara khusus menyebut harga di restorannya sebagai alasan untuk pertumbuhan penjualan di lingkungan yang sulit.
“Dalam situasi ini, kekuatan dari platform harga terjangkau McDonald’s, penawaran menu dan pemasaran yang menarik, serta eksekusi kelas dunia bekerja sama untuk mendorong hasil penjualan yang bagus dan pertumbuhan jumlah pengunjung,” tambah Kempczinski.
Sekarang, McDonald’s semakin fokus pada harga terjangkau dengan menambah Paket Harga Terjangkau baru dan membuat perubahan harga lain yang mungkin mengejutkan beberapa pelanggan.
McDonald’s telah menjadi restoran terbaru yang menangani masalah kekurangan uang logam penny karena keputusan pemerintahan Presiden Donald Trump untuk berhenti mencetak koin itu. Restoran cepat saji ini telah mengadopsi kebijakan pembulatan baru untuk orang yang bayar pakai uang tunai.
Kebijakan ini berlaku di beberapa, tapi tidak semua, lokasi McDonald’s.
Kebijakan ini hanya berlaku untuk pembayaran tunai. Pembayaran digital, kartu, atau aplikasi tetap tepat sesuai harga.
Beberapa lokasi membulatkan totalnya ke atas atau ke bawah ke 5 sen terdekat karena kekurangan penny.
Contoh: Tagihan $12.06 mungkin dibulatkan menjadi $12.05 kalau bayar pakai uang tunai.
Praktek pembulatan ini adalah bagian dari tren yang lebih luas yang disebut “cash rounding” ketika koin-koin kecil tidak lagi dipakai.
McDonald’s secara terbuka mengakui mereka “sedang mengerjakan solusi jangka panjang” dengan pemerintah federal dan bahwa ini adalah masalah yang mempengaruhi banyak pengecer.
Sumber: People.com, FOX 13 News Utah (KSTU)
Snack Wrap dijual dengan harga $2.99, yang dianggap McDonald’s sebagai titik harga kunci yang terjangkau.
Harga terjangkau bukan hanya prinsip inti untuk McDonald’s. Itu adalah sesuatu yang sangat diminta pelanggan saat ini.
“Hampir 80% orang Amerika mengatakan mereka merasa makanan cepat saji telah menjadi kemewahan dan makan di luar lebih sedikit,” menurut survei LendingTree baru-baru ini.
Kempczinski juga membahas tren yang telah dilihat perusahaannya (dan seluruh industri makanan cepat saji).
“Secara keseluruhan, kunjungan ke restoran cepat saji di AS tetap menantang karena kunjungan ke industri oleh konsumen berpenghasilan rendah sekali lagi turun dua digit dibandingkan periode tahun sebelumnya. Melibatkan kembali konsumen berpenghasilan rendah sangat penting, karena mereka biasanya mengunjungi restoran kami lebih sering daripada konsumen berpenghasilan menengah dan tinggi,” katanya.
Itu membuat harga terjangkau sangat penting untuk restoran ini, dan McDonald’s telah berusaha untuk menyediakannya.
“Mulai 4 November, Sausage, Egg and Cheese McGriddles dan 10-piece Chicken McNuggets akan ditambahkan ke menu Extra Value untuk waktu yang terbatas,” kata restoran ini dalam siaran pers.
“Membawa kembali Extra Value Meals mencerminkan komitmen bersama perusahaan dan pemilik waralaba untuk menawarkan harga yang terjangkau setiap hari,” kata Pemilik/Operator McDonald’s dan Ketua National Franchisee Leadership Alliance (NFLA) Danielle Marasco. “Kami bekerja sama untuk menjaga item menu yang dicintai pelanggan kami terjangkau untuk semua orang di komunitas yang kami layani.”
Restoran ini juga akan menawarkan beberapa penawaran spesial lain.
“Tapi hematnya tidak berhenti di situ. Pada Hari Sandwich Ayam Goreng Nasional, yang jatuh pada 9 November, pelanggan dapat membeli Sandwich McCrispy seharga $2 hanya melalui Aplikasi McDonald’s,” lapor USA Today.
Harga terjangkau adalah sesuatu yang dilihat analis sebagai bagian inti dari penawaran McDonald’s.
“Ini selalu menjadi industri di mana harga terjangkau sangat penting,” Sara Senatore, analis senior di Bank of America Securities, mengatakan kepada CNBC. “Kami melihat apa yang saya sebut sebagai sedikit lebih kembali ke normal.”
Kempczinski telah berjanji bahwa restoran ini akan menjaga fokusnya pada harga terjangkau.
“Dalam lingkungan ini, kami akan terus tetap lincah dengan penawaran harga terjangkau kami untuk memastikan AS memperkuat kepemimpinannya dalam harga terjangkau. Secara keseluruhan, kami telah membuat kemajuan yang baik dengan penawaran harga terjangkau kami,” tambahnya.
Lebih Banyak Restoran
CEO itu juga mengakui bahwa Paket Harga Terjangkau tidak menceritakan keseluruhan cerita tentang bagaimana konsumen melihat merek ini.
“Kami menyadari bahwa persepsi nilai konsumen paling dipengaruhi oleh harga menu inti kami. Kami bekerja sama dan erat dengan pemilik waralaba kami di AS untuk peluang ini, dan kami sedang mengembangkan ide-ide untuk bagaimana kami mungkin menangani ini sebagai satu sistem penuh,” katanya.
Harga berbeda berdasarkan daerah dan lokasi. Semua penawaran ini dapat berubah.
Paket Makan $5: Sebuah paket termasuk pilihan sandwich McDouble atau McChicken, 4-piece Chicken McNuggets, kentang goreng kecil, dan minuman ringan kecil.
Beli Satu, Tambah Satu dengan $1: Untuk item harga terjangkau terpilih (contohnya, sandwich sarapan, McChicken, kentang goreng kecil) — beli item pertama dengan harga penuh, lalu tambah item kedua yang sama atau nilainya lebih rendah hanya dengan $1.
Item Harga Terjangkau Sarapan (sebagai bagian dari penawaran “Beli Satu, Tambah Satu”):
Sausage McMuffin: $4.67 Sausage Biscuit: $4.79 Sausage Burrito: $3.99
Item Harga Terjangkau Makan Siang/Malam (dalam platform yang sama):
6-piece Chicken McNuggets: $5.79
McChicken: Biasanya $3.10
Double Cheeseburger: Biasanya $4.19
Sumber: Menu McDonald’s