“
Jauh sebelum Bryan Johnson menjadi terkenal karena teknik biohacking ekstremnya – menjalani berbagai tes, mengikuti kebiasaan makan yang ketat, dan mengonsumsi puluhan suplemen demi hidup selamanya – Valter Longo sudah terobsesi dengan masa panjang umur.
Dalam profil ilmuwan tersebut di New York Times, Longo, seorang profesor gerontologi dan direktur USC Longevity Institute di California, mengatakan bahwa ia ingin hidup sehat selama 120 hingga 130 tahun. Dorongannya untuk hidup lama sejalan dengan minat yang semakin meningkat dalam memperpanjang health span, yaitu jumlah tahun hidup tanpa penyakit, dibandingkan dengan life span – yang mengacu pada jumlah tahun hidup.
Gaya hidup Italia selama ini dianggap sebagai standar emas untuk masa panjang umur, dengan fokus pada diet Mediterania, kemampuan berjalan kaki, dan kebersamaan. Sardinia, Italia, adalah salah satu dari lima Blue Zones asli – wilayah di mana orang hidup paling lama dan sehat. Pelajaran dari warga Sardinia menjadi fokus salah satu episode dari dokumenter Netflix Dan Buettner Living to 100.
Longo, yang lahir dan besar di Italia, menunjukkan bahwa saat ini “hampir tidak ada orang di Italia yang mengikuti diet Mediterania.”
Pemuda Italia menghadapi obesitas karena apa yang Longo sebut sebagai “lima P beracun – pizza, pasta, protein, kentang, dan pane (atau roti),” tulis Jason Horowitz di NYT. Longo khawatir orang Italia akan hidup lama namun tidak sehat jika pola ini terus mendominasi budaya.
Bagaimana cara membaliknya? Longo, penulis The Longevity Diet, mendukung diet Mediterania asli, yang terdiri dari makanan berbasis tumbuhan dan kacang-kacangan. Ia memiliki resep-resep untuk umur panjang di situs webnya, termasuk sarden manis asam, artichoke isi, patty kubis, dan bawang dalam saus kenari.
Ia juga memperjuangkan konsep baru lain di bidang ini – puasa tiruan, atau diet peniruan puasa. Ini mengacu pada pembatasan asupan makanan, yang seharusnya membantu tubuh meraih manfaat dari puasa tanpa sepenuhnya menahan diri dari makanan. Menurut situs web Longo, protokol ini melibatkan diet rendah karbohidrat dan protein serta tinggi asam lemak. “Resep paten Diet Peniruan Puasa memungkinkan tubuh Anda tetap berada dalam mode seperti puasa, yang memicu serangkaian langkah protektif yang telah dikembangkan tubuh selama seleksi alam,” tulis situs webnya. “Ini memungkinkan tubuh mengoptimalkan kinerjanya, memperbaharui sel-selnya, dan berkembang di bawah tekanan.”
Penelitian telah menemukan manfaat dan kerugian dari puasa intermittan, namun popularitasnya yang terus meningkat menunjukkan seberapa jauh orang bersedia pergi dalam harapan memperpanjang hidup mereka.
Versi cerita ini awalnya diterbitkan di Fortune.com pada 20 November 2024.
Untuk informasi lebih lanjut tentang gerakan umur panjang:
Pria kaya menghabiskan jutaan untuk menurunkan usia biologis dan hidup lebih lama. Para wanita ini menurunkan usia biologis mereka dengan solusi yang lebih murah
Akankah Anda hidup hingga 150 tahun? Inilah pendapat 5 ahli genetika dan peneliti penuaan
Pindah, pina colada: Dapatkan Botox dan sel punca di kapal pesiar kesehatan mewah ini
Rahasia umur panjang Singapura, kota zona biru ke-6 di mana orang hidup paling lama dan bahagia
Cerita ini awalnya ditampilkan di Fortune.com
“