Akan aneh kalo CEO perusahaan restoran besar gak makan makanan dari perusahaanya sendiri. Tapi itu pasti bukan masalah untuk bosnya McDonald’s.
Di postingan Instagram baru-baru ini, CEO Chris Kempczinski bilang dia sering ditanya seberapa sering dia makan di rantai makanan cepat saji yang ikonik itu.
“Saya kasih tau, itu sering banget, mungkin tiga atau empat kali seminggu,” katanya. “Kadang bisa untuk sarapan. Kadang untuk makan siang. Tapi, hei, salah satu keuntungan kerja—kamu bisa makan di McDonald’s sering-sering.”
Karena kayaknya itu udah termasuk dalam pekerjaannya, CEO lainnya juga pernah bagi-bagi kebiasaan makan mereka di restoran yang mereka pimpin.
Sebelum jadi CEO Starbucks, Brian Niccol bilang pesanan favoritnya di Chipotle adalah burrito bowl ayam dengan nasi putih, sayur fajita, pico de gallo, dan “sedikit” keju. Itu ditambah lagi dengan quesadilla barbacoa dan, tentu saja, keripik dan guac.
“Itu mungkin agak kebanyakan makanan untuk umur saya,” kata Niccol ke Fortune tahun lalu. “Tapi, ya tau lah, susah buat nolak.”
Dan CEO Red Lobster Damola Adamolekun juga bagi menu favoritnya di rantai seafood itu. Dulu suka kepiting salju, tapi sekarang berubah ke hidangan yang berbeda.
“Saya baru coba kepiting Bairdi baru-baru ini, yang merupakan variasi dari kepiting salju, dan itu jadi favorit saya yang baru,” katanya ke Wall Street Journal tahun lalu.
Kaki kepiting Bairdi ditangkap liar dan datang “langsung dari perairan dingin Laut Bering,” menurut Red Lobster, dan memberikan rasa yang lebih berisi daging dan lebih manis daripada kaki kepiting salju.
Sementara itu, Kempczinski sedang menghadapi situasi restoran yang sulit karena inflasi masih tinggi sementara pelanggan terus mencari makanan terjangkau di McDonald’s.
Awal tahun ini, perusahaan memotong harga paket makanannya setelah pelanggan mengeluh bahwa harganya jadi terlalu mahal.
Kempczinski mengakui masalahnya, mengatakan dalam laporan hasil bahwa “kamu lihat paket makanan harganya lebih dari $10, dan itu pasti berdampak negatif pada persepsi nilai.”
Konsumen juga semakin terbelah. Pelanggan berpenghasilan rendah mengurangi, memperlakukan makanan cepat saji kurang sebagai kenyamanan sehari-hari dan lebih sebagai kesenangan sesekali, katanya ke CNBC bulan lalu.
“Terutama dengan konsumen berpenghasilan menengah dan rendah, mereka merasa sedang di bawah banyak tekanan sekarang,” tambahnya. “Ada banyak komentar tentang, ‘Bagaimana keadaan ekonomi, gimana kondisinya sekarang?’ Dan yang kami lihat adalah, itu seperti ekonomi dua tingkat. Kalau kamu berpenghasilan atas, menghasilkan lebih dari $100.000, semuanya baik-baik saja … Yang kami lihat dengan konsumen berpenghasilan menengah dan rendah, ceritanya sebenarnya beda.”