CEO Kraft Heinz, Carlos Abrams-Rivera, yang mengambil alih kendali di raksasa makanan kemasan itu hanya empat bulan lalu, membagikan beberapa kebiasaan makan dan olahraganya, termasuk beberapa yang tidak sesuai dengan “zona biru.”
Dalam wawancara dengan Wall Street Journal, dia mengungkapkan bahwa dia hanya makan dua kali sehari, antara jam 11 pagi dan 7 malam, sebagai bagian dari rutinitas puasa intermiten. Makanannya cenderung mengikuti pola diet Mediterania dan sering kali mencakup salad, kacang-kacangan, dan hummus.
Dia berolahraga enam hari seminggu, termasuk angkat beban, latihan intensitas tinggi, dan bersepeda, menurut laporan tersebut, yang mengatakan bahwa dia bertujuan untuk hidup lebih baik dan lebih lama.
Abrams-Rivera juga mengatakan kepada Journal bahwa serial Netflix “Live to 100: Secrets of the Blue Zones” telah menjadi inspirasi dan membantunya lebih fokus pada kesehatan psikologis dan spiritual. Dan meskipun dibesarkan di Puerto Rico, dia menjelaskan bahwa melihat ayahnya menderita serangan jantung membuatnya lebih memikirkan kesehatan.
Namun, dia juga mengakui bahwa dia kadang-kadang bersenang-senang dan makan es krim—biasanya satu scoop mint chip—sekali seminggu. Dia juga menikmati sandwich BLT kadang-kadang dan mengatakan dia makan Lunchables beberapa kali seminggu, terutama saat sedang bepergian.
Abrams-Rivera mengungkapkan kebiasaan hidup sehatnya ketika Kraft Heinz berusaha untuk meningkatkan nilai gizi produknya di tengah epidemi obesitas dan kekhawatiran tentang makanan olahan.
Namun, perusahaan mengalami setback awal bulan ini, ketika Consumer Reports menemukan bahwa beberapa versi Lunchables dan produk serupa generik mengandung timbal dan kadmium, yang telah terkait dengan masalah kesehatan baik pada anak-anak maupun orang dewasa.
Meskipun tidak ada produk yang melanggar hukum, para ahli mengatakan bahwa bahkan dosis rendah timbal dan kadmium dapat memengaruhi perkembangan anak dan telah terkait dengan peningkatan risiko hipertensi, kerusakan ginjal, dan masalah kesehatan lainnya pada orang dewasa.
Kraft Heinz mengatakan kepada Consumer Reports bahwa produknya “memenuhi standar keamanan yang ketat” dan menambahkan bahwa “timbal dan kadmium terjadi secara alami di lingkungan dan mungkin hadir dalam kadar rendah dalam produk makanan.”
Itu setelah perusahaan melakukan perombakan Lunchables tahun lalu untuk membuatnya lebih bernutrisi dan mematuhi program Makan Siang Nasional.
Bagi Abrams-Rivera, dia mengatakan kepada Journal bahwa dua putrinya dibesarkan dengan Lunchables dan bahwa dia berkomitmen untuk membuat makanan Kraft Heinz lebih sehat. Ini termasuk mengurangi kandungan garam dan gula dari waktu ke waktu.
Dia juga membela beberapa pemrosesan makanan sebagai sesuatu yang diperlukan dengan populasi dunia yang terus berkembang, mengatakan, “Kita tidak bisa mendapatkan bahan mentah yang sempurna.”