Rantai restoran gaya Perancis Bistrot Pierre telah mengumumkan penutupan segera delapan lokasi di Inggris, termasuk dua di barat laut.
Lokasi yang terkena dampak adalah Birmingham, Coventry, Kidderminster, Leamington Spa, Mere Green, Newport, Preston, dan Southport, yang mengakibatkan 158 kehilangan pekerjaan.
Sepuluh restoran Bistrot Pierre yang tersisa akan terus beroperasi, menjaga 394 pekerjaan, di bawah kepemilikan Cherry Equity Partners, perusahaan investasi ekuitas swasta berbasis di Inggris.
Didirikan di Nottingham pada tahun 1994 oleh John Whitehead dan Robert Beacham, rantai Perancis ini menghadapi tantangan ekonomi, dengan inflasi disebut sebagai faktor signifikan dalam penutupan terbaru.
Di Southport, pemberitahuan menginformasikan pelanggan tentang penutupan, dengan menyatakan: “Will Wright dan Ryan Grant dari Interpath Advisory diangkat sebagai administrator bersama Bistrot Pierre 1994 Limited pada 7 Maret 2025. Restoran ini sekarang tutup.”
Bistrot Pierre didukung oleh perusahaan ekuitas swasta London berbasis di pasar menengah Livingbridge, dan dijual keluar dari administrasi pada tahun 2020.
Untuk 12 bulan yang berakhir pada 30 Juni 2023, omzet rantai tersebut turun menjadi £24 juta ($25,9 juta) dari £28 juta pada tahun sebelumnya. Kerugian sebelum pajak adalah £2,5 juta dibandingkan dengan £670.000 satu tahun sebelumnya.
CEO Cherry Equity Partners, Ed Standring, menyatakan: “Investasi ini menandai akuisisi kedua kami dalam dua bulan terakhir, dan menegaskan komitmen mendalam kami pada sektor perhotelan Inggris – sebuah industri yang sangat kami cintai dan yang kami percayai penuh dengan peluang. Bistrot Pierre adalah bisnis bistrot, bar, dan kamar boutique yang dicintai dengan warisan yang hebat, dan kami menantikan untuk bekerja dengan Nick dan tim untuk berinvestasi dan mengembangkan bisnis ini.”
“Bistrot Pierre menutup delapan restoran di Inggris” awalnya dibuat dan diterbitkan oleh Verdict Food Service, merek yang dimiliki oleh GlobalData.
Informasi di situs ini dimasukkan dengan itikad baik untuk tujuan informasi umum saja. Tidak dimaksudkan untuk menjadi nasihat yang harus Anda andalkan, dan kami tidak memberikan representasi, jaminan, atau garansi, baik secara eksplisit maupun tersurat mengenai keakuratannya atau kelengkapannya. Anda harus memperoleh nasihat profesional atau khusus sebelum mengambil tindakan atau menahan diri dari tindakan berdasarkan konten di situs kami.