Buka Editor’s Digest secara gratis
Roula Khalaf, Editor dari FT, memilih cerita favoritnya dalam buletin mingguan ini.
Bar yang menawarkan kegiatan seperti melempar kapak, mini golf, dart, dan ping pong telah mendorong industri perhotelan di Inggris mencatat peningkatan outlet pertamanya dalam dua tahun terakhir, penelitian baru menunjukkan.
Sebanyak 99.207 tempat perhotelan — termasuk restoran, pub, hotel, dan klub malam — terdaftar di Britania Raya pada bulan Juni, naik 0,5 persen dari bulan Maret, menurut Hospitality Market Monitor oleh perusahaan konsultan CGA by NIQ dan AlixPartners.
Kenaikan ini menandai pertama kalinya dalam jumlah tempat yang terdaftar sejak pertengahan 2022 dan hanya yang ketiga sejak dimulainya pandemi Covid-19 pada awal 2020, yang memaksa banyak bisnis di industri perhotelan untuk tutup.
Namun, jumlah bulan Juni tetap turun 1 persen dari tahun lalu dan 14 persen di bawah level sebelum Covid, menurut penelitian yang diterbitkan pada hari Senin.
Para konsultan mengatakan peningkatan jumlah venue secara keseluruhan didorong oleh bar, yang meningkat 2,5 persen menjadi 4.459, dan khususnya “bar bertema”, yang melonjak 28,9 persen menjadi 281 pada bulan Juni dibandingkan dengan tahun sebelumnya.
Kategori terakhir ini termasuk venue “sosial yang kompetitif” di mana tamu bermain game atau olahraga seperti melempar kapak, tenis meja, atau mini golf di ruang dengan musik, makanan, dan minuman.
Graeme Smith, direktur manajemen di AlixPartners, mengatakan konsumen “ingin keluar dan memiliki pengalaman bersama teman dan rekan” dan bahwa hiburan eksperimental “lebih inklusif [karena] ada apresiasi bahwa tidak semua orang ingin minum”.
Sementara konsumen yang terkena krisis biaya hidup telah memotong pengeluaran reguler untuk bisa menghadiri acara khusus seperti perayaan ulang tahun, “venue sosial yang kompetitif sangat terkait dengan orang-orang berkumpul untuk sebuah acara,” kata Smith. Pergeseran dari malam kegiatan ke kegiatan siang hari adalah salah satu faktor di balik peningkatan tempat seperti itu.
Dalam laporan tahun ini ke Companies House, pendaftar perusahaan Inggris, operator situs-situs tersebut melaporkan kinerja keuangan yang kuat dan merinci rencana ekspansi.
Red Engine, yang mengelola jaringan bar dart Flight Club dan merek papan shuffle Electric Shuffle, pada bulan Juni mengatakan pendapatan pada tahun 2023 naik 27 persen dari tahun sebelumnya menjadi £68.5 juta, dengan laba kotor melonjak 28 persen menjadi £42.2 juta.
Perusahaan ini, yang memiliki 25 venue di Inggris, AS, dan Australia, menambahkan bahwa mereka akan membuka delapan situs di kota-kota termasuk Liverpool, New York, dan Sydney tahun ini, bersama dengan mitra-mitra mereka.
Sementara itu, Lane7, yang mengoperasikan bar bowling, mini golf, dan dart, pada bulan Juni mengatakan akan membuka enam lokasi baru dalam 12 bulan hingga Oktober, termasuk situs pertamanya di luar negeri.
Pertumbuhan dalam subsektor sosial yang kompetitif datang dengan pengorbanan bar malam dan klub malam, yang turun masing-masing 5,7 persen dan 9,9 persen dibandingkan dengan Juni 2023 menjadi 1.321 dan 787.
Jumlah “bar pendidikan”, yang terletak di asrama mahasiswa, juga turun 7,1 persen menjadi 628. Namun, bar koktail dan bar bir kerajinan tumbuh masing-masing sebesar 10,8 persen dan 5,6 persen menjadi 870 dan 722 dalam setahun hingga Juni.
Tempat makan santai, yang “mencapai titik jenuh” sebelum pandemi dan mengalami penurunan selama empat tahun terakhir, mencatat pertumbuhan triwulanan sebesar 0,9 persen dalam setahun hingga Juni, menurut penelitian tersebut. Hal ini berkat para pekerja dan wisatawan yang kembali ke pusat-pusat kota, temuannya.