EAM of Food and Beverage Park Hyatt Jakarta, Charles Somasekar, mengatakan bahwa rangkaian acara Master of Food and Wine kali ini dibuat dalam format yang lebih eksklusif di KITA Restaurant.
[]
JAKARTA — Park Hyatt Jakarta menghadirkan rangkaian kuliner Master of Food and Wine dengan konsep baru bernama “Omakase Pasta” di KITA Restaurant. Konsep ini memadukan cita rasa Jepang dan Italia dalam pengalaman makan malam yang ekslusif.
Charles menjelaskan bahwa Omakase Pasta mengangkat gaya kuliner Itameshi, yaitu perpaduan masakan Jepang dan Italia yang menggunakan teknik memasak Itali serta bahan-bahan premium Jepang. Dalam acara ini, Park Hyatt Jakarta bekerja sama dengan Zozzona Restaurant.
“Mengapa Omakase Pasta? Karena ini adalah konsep baru yang menyenangkan. Jadi ada jenis kuliner Itameshi, yang menggabungkan Jepang dan Italia. Koki menggunakan teknik Itali tapi dengan bahan-bahan Jepang berkualitas tinggi,” ujarnya, Jumat (8/5/2026).
Menurut Charles, konsep ini dipilih untuk memberikan pengalaman beda kepada pelanggan setia KITA Restaurant yang dikenal sebagai restoran Jepang mewah tetapi tidak menyajikan menu pasta. Nah, pasta di sini dibuat dengan sentuhan Jepang.
Dia menambahkan bahwa pengalaman bersantap yang mendalam adalah hal penting bagi hotel seperti Park Hyatt Jakarta. Dengan begitu, menikmati Cuma makanan juga membantu membangun emosi konektivitas positif yang berkaitan dengan platfrom hidangan.
Baca Juga : Park Hyatt Jakarta Pilihan Tepat untuk Menggelar Pesta Pernikahan Mewah dan Intim
loading…