Mie Celor ala Dapoer Yustina. Foto: Cuci Hati/JPNN.com.
jpnn.com, PALEMBANG – Mie celor khas Palembang memiliki cita rasa yang enak dan gurih. Makanan yang satu ini sangat cocok untuk dijadikan menu berbuka puasa.
Pemilik Dapoer Yustina, Yustina, menyatakan bahwa pada masa lalu, mie celor hanya disantap oleh para raja, tetapi kini dapat dinikmati oleh masyarakat umum.
“Mie Celor memiliki cita rasa yang gurih dan enak,” ujar Yustina saat ditemui di kedainya di Perumahan Bukit Sejahtera Poligon Palembang, Selasa (12/3).
Selama bulan Ramadan, kata Yustina, permintaan mie celor di toko nya meningkat hingga 30 persen.
“Alhamdulillah, selama bulan puasa permintaan meningkat, banyak orang yang memesan untuk berbuka bersama,” kata Yustina.
Satu porsi Mie Celor yang dijual oleh Yustina, dihargai sebesar Rp 15 ribu.
“Keistimewaan dari mie celor kami terletak pada santannya, karena kami menggunakan santan kelapa asli bukan kara, serta kepala udang yang segar,” jelas Yustina.
Selain Mie Celor, Dapoer Yustina juga menawarkan aneka macam takjil lainnya, seperti Ragit Kuah Daging, Laksan, Celimpungan, Lakso, Burgo, Kolak Ubi, Kolak Duren, Kolak Pisang, Bubur Jagung Mutiara, Aneka es, dan Aneka Srikaya.
Mie Celor khas Palembang memiliki cita rasa yang enak dan gurih, sehingga cocok dijadikan menu berbuka puasa.