Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Sandiaga Salahuddin Uno memberikan dukungannya untuk rencana penyelenggaraan Indonesian Street Food Festival pada tanggal 16-17 Maret 2024 di Queen Victoria Market, Melbourne, Australia.
Dalam pernyataan tertulis yang diterima dari kantornya di Jakarta pada hari Rabu (21 Februari), beliau mencatat bahwa festival kuliner ini sejalan dengan tekad pemerintah untuk memperkenalkan masakan Indonesia ke dunia.
“I acara ini sejalan dengan Program Indonesia Spice Up the World yang dirancang oleh Presiden Joko Widodo untuk mempromosikan makanan dan rempah-rempah Indonesia. Program ini diharapkan dapat membantu restoran-restoran Indonesia mempromosikan produk mereka ke luar negeri,” katanya.
Pernyataan tersebut disampaikan saat pertemuan dengan anggota Indonesian Culinary Association of Victoria (ICAV), inisiator festival makanan jalanan, di Melbourne pada hari Selasa (20 Februari).
Untuk menyelenggarakan Indonesian Street Food Festival, ICAV akan bekerja sama dengan penyelenggara Melbourne Food and Wine Festival 2024 yang memiliki reputasi baik dalam mempromosikan hidangan Victoria kepada populasi yang lebih luas.
Menurut rencana, Indonesian Street Food Festival akan berlangsung dari pukul 10 pagi hingga 4 sore waktu setempat. Festival ini akan melibatkan sekitar 12 pedagang makanan yang menawarkan berbagai makanan khas dari Indonesia.
Uno berharap bahwa dengan berkolaborasi dengan beberapa pihak, ICAV akan berhasil menyelenggarakan festival kuliner yang dapat dipandang sebagai instrumen gastrodiplomasi Indonesia.
Selama kunjungannya ke Melbourne, menteri tersebut memiliki kesempatan untuk mengunjungi beberapa restoran Indonesia di sepanjang Lygon Street.
Beliau kemudian memuji keberadaan restoran-restoran tersebut, mengatakan bahwa tempat-tempat tersebut dapat membantu pemerintah mempromosikan daya tarik Indonesia di sektor pariwisata dan ekonomi kreatif melalui makanan dan minuman otentik.
Berita terkait: Menteri Uno menjajaki kerjasama dengan agensi perjalanan Australia
Berita terkait: Pemerintah akan memberikan beasiswa kepada mahasiswa ASEAN untuk belajar pariwisata
Copyright © ANTARA 2024