Beras hitam adalah alternatif yang baik untuk nasi putih karena kandungan serat dan antioksidannya yang tinggi. Beras hitam memiliki manfaat kesehatan yang patut Anda ketahui. Tumbuh di negara-negara seperti India, Jepang, Thailand, Tiongkok, dan Indonesia, nasi hitam atau nasi ungu kaya akan antosianin, pigmen antioksidan yang memberi warna pekat pada blackberry dan terong. Beras hitam juga memiliki nutrisi seperti karbohidrat, dan protein yang mendukung kesehatan secara keseluruhan. Ada beberapa manfaat beras hitam yang baik untuk kesehatan jika dikonsumsi secara rutin dan juga bisa membantu mencegah serangan penyakit ini.
