Sebuah karyawan memberikan pesanan kepada pelanggan melalui jendela drive-thru di restoran McDonald’s di Oakland, California, 9 April 2020.
David Paul Morris | Bloomberg | Getty Images
Sebuah kelompok advokasi independen dari waralaba McDonald’s memberikan pendapatnya tentang promosi hidangan nilai yang akan datang dari perusahaan tersebut, menyambut harga terjangkau untuk konsumen, namun mendorong kontribusi di masa depan dari perusahaan untuk membuat penawaran diskon tersebut dapat berkelanjutan bagi operator dalam jangka panjang.
“Faktanya adalah untuk memberikan opsi yang lebih terjangkau bagi konsumen, opsi tersebut juga harus terjangkau bagi pemilik waralaba. Sumber daya dan investasi finansial McDonald’s sangat penting untuk strategi terjangkau yang berkelanjutan,” tulis dewan National Owners Association dalam surat kepada anggotanya.
Surat tersebut menyebut model bisnis McDonald’s sebagai bisnis keuntungan sepeser pun, dengan margin 10-15%, dan mengatakan, “Tidak cukup keuntungan untuk memberikan diskon 30% agar model ini dapat berkelanjutan. Hal ini memerlukan kontribusi finansial dari McDonald’s.”
CNBC melaporkan minggu lalu bahwa hidangan nilai $5 akan tersedia di papan menu mulai 25 Juni dan berlangsung sekitar sebulan. Hidangan tersebut akan terdiri dari McChicken atau McDouble, empat potong nugget ayam, kentang goreng, dan minuman. Kombinasi tersebut jauh lebih murah daripada membeli item-item tersebut secara terpisah.
Penawaran ini muncul ketika konsumen berpenghasilan rendah mulai mengurangi kunjungan ke beberapa restoran di tengah inflasi yang tinggi, dan merek mencari cara untuk menawarkan nilai lebih kepada pelanggan.
CNBC melaporkan bahwa Coca-Cola telah menambahkan dana pemasaran untuk membuat penawaran tersebut lebih menarik bagi McDonald’s dan para pemilik waralaba setelah proposal awal tidak memenuhi persyaratan internal. Dalam pernyataan minggu lalu, Coca-Cola mengatakan: “Kami secara rutin bermitra dengan pelanggan kami dalam program pemasaran untuk memenuhi kebutuhan konsumen. Hal ini membantu kami untuk tumbuh bersama dalam bisnis kami.”
McDonald’s menolak untuk memberikan komentar mengenai surat NOA kepada anggotanya. Dalam pernyataan kepada CNBC minggu lalu mengenai hidangan nilai tersebut, perusahaan mengatakan, “Kami tahu betapa pentingnya bagi pelanggan kami ketika McDonald’s menawarkan nilai yang bermakna dan mengkomunikasikannya melalui iklan nasional. Hal ini telah menjadi kenyataan sejak awal berdirinya kami dan tidak pernah lebih penting daripada sekarang.”
Selain promosi $5, surat NOA juga menyarankan agar perusahaan terus berinovasi pada menu, menghadirkan kembali hal-hal seperti snack wrap yang menggunakan dada ayam yang sudah ada, menciptakan pilihan terjangkau dengan biaya makanan yang lebih rendah sehingga lebih terjangkau bagi pemilik untuk dijual.
Grup tersebut juga menyarankan untuk mengambil dua minuman teratas dari rantai McDonald’s spinoff, CosMc’s, dan membawanya ke lokasi utama sebagai cara untuk menggairahkan baik pelanggan maupun karyawan.
Ide-ide ini awalnya diusulkan oleh kelompok advokasi tersebut pada awal tahun ini, saat mereka mendorong untuk menambahkan opsi terjangkau ke dalam menu tanpa memberikan diskon pada item-item “inti dan ikonis”.
“Baru-baru ini [CEO McDonald’s Chris Kempczinski] telah membuat komentar publik tentang kebutuhan konsumen AS akan ketersediaan. Ini bukan pesan baru atau unik; nilai selalu menjadi inti dari merek kami,” kata NOA pada bulan Februari.