Sebuah griddle luar ruangan besar bisa merubah suasana musim panas. Dan panggangan datar terbaik dapat membuat makan malam terasa layak dibanggakan. Suara apa yang lebih memuaskan dari hentakan spatula di atas bawang cincang dan rib eye untuk dijadikan cheesesteak sempurna? Suara tortilla jagung yang melepuh saat dimasak di atas lemak sisa carne asada yang dibakar? Suara patty burger menyentuh panggangan di barbekyu halaman belakang? Atau Kemerataan sempurna pancake yang dimasak di atas griddle yang seasoned dengan baik? Kalian hanya perlu griddle hebat untuk meraih kesuksesan.
Griddle gas luar ruangan adalah komponen penting halaman belakang yang melengkapi panas langsung dan memuaskan dari panggangan arang atau kayu bakar berkualitas tinggi—menambah semua fleksibilitas yang biasa Anda dapatkan dari restoran favorit ke perlengkapan hari cerah Anda. Saya telah menghabiskan waktu berbulan-bulan memasak puluhan burger smash, irisan daging asap, taco, dan pancake demi menemukan griddle luar ruangan terbaik untuk setiap tipe juru masak halaman belakang. Kini, saya justru lebih sering menggrodek griddle daripada panggangan klasik.
Pilihan teratas saya, Traeger Flatrock ($1.000), memberikan panas yang paling merata dan stabil darimanapun yang sudah saya uji, dan serasa ada Cadillac yang berjalan sit angin-anginan di halaman. Sementara itu, panggangan anti karat empat tungku 36-inch Weber Slate ($1.049) menyediakan area memasak yang lebar, proses season antikarat yang lebih mudah iya, dan berbagai fitur terbaik untuk membangun panggangan datar menjadi stasiun kerja nyata. Bagi yang budgetnya lebih ketat, solusi terbaik ya dengan menurunkan ukuran Weber-nya sih. Weber Slate 28 inci adalah pilihan kedua terbaik dengan harga $798 harga promo-ats naik ya, tapi, contoh bagian masih kalah saing dari merek term mahal yang D1k-aman/kualitasnya diragkin menjarin.