Pernyataan itu, meskipun ada benarnya, mengabaikan fakta bahwa biaya pangan diperkirakan naik hampir 3% tahun ini dan bahwa diet yang kaya akan protein hewani—yang ditonjolkan dalam piramida makanan terbalik versi pemerintahan baru—semakin mahal. Departemen Pertanian AS memperkirakan harga daging sapi dan sapi muda pada Maret lebih dari 12% lebih tinggi dibandingkan Maret 2025, sementara harga unggas naik 1,5% di periode yang sama. Sementara itu, harga sayuran segar di Maret meningkat 7,5% dibandingkan setahun sebelumnya.
Irvine mengatakan hambatan utama untuk makan sehat adalah edukasi, bercanda bahwa ia tidak tahu tentang okra dan alpukat saat tumbuh di Inggris. Meski ada benarnya, ia dan Kennedy gagal menyebutkan faktor penting lain seperti biaya, akses, dan kurangnya waktu untuk menyiapkan makanan. Makanan kemasan dan ultra-olahan populer karena lebih praktis, memiliki umur simpan panjang, dan menjadi sumber kalori yang murah. Penelitian terus menunjukkan bahwa banyak orang dewasa tetap mengonsumsi makanan ini meski tahu seharusnya tidak.
Episode kedua podcast Kennedy hanya berdurasi 15 menit dan menampilkan petinju profesional Mike Tyson, yang muncul di iklan Super Bowl aliran MAHA untuk “makanan asli.” Kennedy memperkenalkan Tyson, yang dihukum pada 1992 karena memperkosa remaja dan menjalani tiga tahun penjara, sebagai salah satu “pahlawannya.”
Setelah berbicara tentang memelihara merpati selama beberapa menit pertama, Tyson mengatakan ia tumbuh di lingkungan di mana makanan ultra-olahan dianggap “makanan mewah” dan bahwa mentor tinjunya, Cus D’Amato, mendorongnya menuju gaya hidup sehat.
Kennedy menyebut saudara perempuan Tyson yang meninggal di usia pertengahan dua puluhan karena serangan jantung terkait obesitas. “Itu saja yang kami makan—makanan olahan,” kata Tyson, “karena kami tidak punya uang untuk membeli makanan. Kami keluarga yang mengetuk pintu tetangga, ‘Kamu punya makanan?'”
Tyson pernah mengadopsi diet vegan selama beberapa tahun untuk meningkatkan kesehatannya, yang tidak ia bahas dengan Kennedy. Namun, ia menggambarkan pola makan yang tampak tidak teratur, yang lazim dalam olahraga yang sensitif berat badan. “Kalau aku tidak dalam kondisi bagus, aku tidak mau makan,” katanya. “Kalau berat badanku tidak sesuai keinginanku, itu tuh bawah sadar, aku gak makan.”
Kennedy bertanya apa yang harus dilakukan untuk membantu orang-orang di lingkungan perkotaan makan lebih baik—dan, harus diakui, ia mengakui adanya daerah tanpa akses pangan segar. Tyson menjawab,” Kita butuh lebih banyak mentor. Mereka butuh mentor untuk menunjukkan cara menjaga pola makan dan merawat diri sendiri.”
Ia tidak salah intelejensi gizi dan dukungan dari keluarga serta teman adalah kunci memotivasi orang mengadopsi diet lebih sehat. Tapi masalah terbesar dengan podcast Kennedy sejauh ini adalah bahwa ia hanya sampai di situ dalam memberikan nasihat gizi praktis bagi rata-rata orang Amerika yang menjadi audiensnya. Tidak ada tips menyiapkan makanan atau saran alternatif protein murah. Yang penting, meskipun menempatkan makanan olahan sebagai penjahat, Kennedy tidak pernah mendefinisikan apa itu “olahan” atau “ultra-olahan”—definisi ini memang terkenal rumit, tapi FitCrunch bars pasti masuk kategori itu—atau jenis makanan atau bahan apa yang harus dihindari.
Tak diragukan lagi, orang Amerika dalam mayoritas tidak sehat. Terlepas dari klaim Kennedy, dokter dan pejabat pemerintah sudah puluhan tahun menyuruh orang makan lebih sehat. Dan kebanyakan orang Amerika sudah sadar harusnya mereka makan lebih sehat. Tidak jelas bagaimana podcast Kennedy akan membantu mereka melakukannya—dan mungkin, mengingat klaim sang pembawa acara bahwa ia hanya makan daging dan makanan fermentasi, akan lebih baik bila tidak usaha membantu.¹
Teuta