Selalu ada ruang untuk meningkatkan kualitasmu, dan ada beberapa alat tambahan yang dapat membantumu membuat espresso terbaik. Semua alat ini akan kamu gunakan sebelum proses penyeduhan, menyiapkan panggung untuk ekstraksi sempurna.
Fellow Atmos Canister untuk Kopi ($40): Sebuah wadah vakum adalah cara yang bagus untuk menyimpan biji kopi. Dengan mengeluarkan udara dari ruang setiap kali kamu menutupnya, Fellow Atmos melambatkan degradasi minyak beraroma dan senyawa kimia dalam biji kopi segar yang baru disangrai.
Oxo Conical Burr Grinder ($100): Ini adalah salah satu pilihan terbaik kami di panduan Penggiling Kopi Terbaik kami, dan merupakan pilihan bagus untuk espresso. Espresso membutuhkan gilingan halus dan konsisten, yang dapat dengan mudah kamu dapatkan dari penggiling burr. Pastikan untuk membersihkan burr secara berkala – perawatan yang mudah dilakukan oleh Oxo, dengan wadah biji kopi yang bisa dilepas tanpa ribet.
Bottomless Portafilter ($50): Tidak ada yang akan meningkatkan pengalamanmu menyeduh espresso seperti portafilter tanpa dasar. Bukan karena akan membuat kopi mu lebih baik; akan membuat kamu lebih baik dengan membuatmu lebih sadar akan kesalahan dan ketidak konsistenanmu. Portafilter tanpa dasar memperlihatkan dengan jelas saat gilinganmu kurang pas atau saat kamu terlalu memadatkan tanahmu. Pastikan untuk memeriksa lingkar kepala grup mesin espresso mu, karena ada berbagai ukuran standar yang berbeda. Ukuran yang paling umum adalah 53 mm dan 58 mm, hampir setiap portafilter tanpa dasar hadir dalam kedua ukuran ini.
Crema Distributor & Tamp ($39): Setelah kamu memasukkan tanahmu ke dalam portafilter, langkah berikutnya adalah memadatkannya secara merata. Kamu ingin menggunakan tekanan sekitar 30 hingga 40 pon, dan sementara kamu bisa menggunakan timbangan untuk menentukan persis seperti apa rasanya, lebih baik untuk hanya merasakan dengan tubuh bagian atasmu, lalu mengekstrak shot dan melihat hasilnya. Jika terlalu pahit, kamu terlalu memadatkan; jika terlalu encer, kamu belum memadatkan dengan cukup keras. Sebuah distributor (juga disebut leveler) membuat permukaan yang rata untuk kamu padatkan, dan alat ini memiliki tamp di salah satu sisi dan distributor di sisi lain sehingga kamu dapat meratakan biji kopi mu, kemudian membalik alat ini dan memadatkannya dengan baik. Pastikan untuk mendapatkan yang sesuai dengan lingkar portafilter mesinmu!
Duralex Picardie Shot Glasses, Set of Six ($19): Ini adalah shot glass favorit saya secara umum, tetapi juga sangat bagus untuk shot espresso – tinggi dan sempit cukup untuk memungkinkan crema yang sangat berbusa terbentuk di atasnya, dan terbuat dari kaca tahan panas sehingga dapat bertahan pada suhu panas. Mereka juga bagus untuk menyajikan minuman kecil seperti macchiato – shot espresso dengan semburan busa di atasnya.