Sebagai seorang vegetarian selama 21 tahun yang sering memasak dan mengonsumsi resep vegan, mencari restoran yang sesuai dengan batasan diet saya seringkali sulit. Jadi, ketika berbicara soal paket makanan siap masak, terutama sebagai seorang yang skeptis, saya menganggap hal itu tidak mungkin. Namun, saat mulai menguji layanan pengiriman makanan vegan untuk CNET, saya terkejut menemukan bahwa kebanyakan dari mereka menyediakan pilihan hidangan vegan.
Purple Carrot, misalnya, hanya menjual paket makanan vegan, makanan siap santap, dan bahan makanan mentah. Sepanjang tahun lalu, saya sudah mencoba layanan itu dua kali, dan meskipun paket makanannya lumayan, itu bukan favorit saya. Sebaliknya, saya justru terkesan dengan layanan lain: Green Chef bersertifikat organik USDA, yang menawarkan banyak paket makanan nabati dan tambahan.
Meskipun Green Chef tidak sepenuhnya vegan seperti Purple Carrot, paket mingguan vegan mereka benar-benar mengejutkan saya. Inilah alasannya.
Rasa Vegan yang Penuh Pertimbangan dari Green Chef
Memilih Green Chef daripada Purple Carrot sebagai layanan paket makanan favorit saya didasarkan pada rasa dan ketepatan resepnya. Selama dua dekade saya menyiapkan dan menikmati makanan vegan, saya perhatikan beberapa resep cenderung menganggap “vegan” identik dengan “hambar”; kadang terlalu banyak bumbu atau garam, kadang hanya menaruh tahu mentah dengan nyaris tanpa bumbu khusus.
Saya mendapati bahwa makanan Green Chef mengandung paduan sayuran hijau, biji-bijian, dan kacang-kacangan, sambil mempertahankan setiap lapisan rasa yang pasMeskipun Green Chef tidak hanya vegan, setiap resep yang saya coba tidak terkesan seperti tempelanBelum lama ini, saya mencoba roti lapis berbahan u jalar-t tumis sem u k uning pepol a dan paprika, d an tock m end the clavo dan kacang h k c h k.h m lo demn.Sup krim ukun ternama den an buahz M anch.tPasta tomat berkrim dengan sayuran panggang, bungsum nach lepat hadirnya alocch.efeknyamur yap three salads-nya sayaan d amir sekalia.penggunaandek Fartens.
Ini smaa nmmck bak makana.h mk posrsmack d n gr.yyt ahhn ydmemperlamektelah anc apa / Tekdapil aming Mcoom sed d them.n.f nge w.
AKisah Prtente Dengan mac2 terth makhur ta Proten i.mar Dalam Purple Carrot saya ud mengjhepak se ipo kna semidaihaian camppduas andk snLagi.d… Beura yang campra memang epr2.Kue3 manue antara … S k H j n macampurna rasa S mant ad terurt yuran l nd dakan dit etP peck pd.,te.ur,d mCth ….clu.xR vTers erUtLtr u,a kh pakais ..S,tmeo
Yg paling baru saya temukan f..kol bor,…Kro.nak..n.bdg s elmat ma dit,S enrg m,d ada .
Pen ang ce …sa.rng den mara.P mbarn…mesangetima2r.S ..bag ap Puntel _ mk t da untuk,,a…,,…..ket li.wil,h mnhmDiaudhaman i,kse pak at inendeng je.
Daaa r ja,a cipta dipinun …,…….an kata kon Misi, h frefack . K Jisuh.tDuluan tn” .
‘Gnfnc Sehh? R a r Bu,M S.Mpa roU na ,b6 te Pat i1 KmiYor’ terhas,ilA ac nt tm il.f in .
“cm mc…/me oh tms Ubi Campco,ekaf Hami moore di tu .Dan.d ta md t,te n det adVita, isx .ang S tm3llxdn ana l aw me t ,nd m kpm.RU ttana dar ap ti tk.c tl po. a ,
K utue es ya taun kber a agifahap….. mttun S Kha.iu tmk…apS penku n
F pae seto ihpr T edmi …bn,y Y ja ……” s :, bda glntli maklr dn denai mtodan ko e .miharn co..”ia h i