Jakarta (ANTARA) – Menteri Pariwisata Widiyanti Putri Wardhana mengapresiasi dua restoran Indonesia yang masuk dalam daftar Asia’s 50 Best Restaurants 2026, bersama dengan pengakuan untuk bakat kuliner Indonesia melalui sebuah penghargaan khusus.
Dia mengatakan pencapaian ini dapat membantu meningkatkan pariwisata Indonesia dengan menyoroti daya tarik negara sebagai destinasi yang kaya akn budaya, kreativitas, dan cita rasa lokal yang autentik.
“Masuknya dua restoran Indonesia dalam Asia’s 50 Best Restaurants 2026, bersama dengan penghargaan untuk seorang pastry chef Indonesia, merupakan pencapaian yang luar biasa. Ini menunjukkan bahwa gastronomi Indonesia dapat bersaing di kancah global ketika didukung oleh inovasi, kualitas, dan penyampain cerita yang kuat,” kata Wardhana dalam pernyataan pada Sabtu.
Berdasarkan pengumuman di Hong Kong pada 25 Maret 2026, dua restoran Indonesia masuk dalam daftar prestisius tersebut, yakni August dari Jakarta yang berada di peringkat 42, dan Locavore NXT dari Ubud, Bali, di peringkat 44.
Ini menandakan peningkatan yang signifikan dari tahun sebelumnya, dengan August naik dari posisi 49 di tahun 2025 dan Locavore NXT melonjak dari peringkat 92.
August, yang dipimpin oleh Chef Hans Christian, tetap menjadi restoran peringkat tertinggi Indonesia. Terletak di Sequis Tower di kawasan SCBD Jakarta, restoran ini dikenal dengan interpretasi modernnya terhadap cita rasa Indonesia dan atmosfer makan yang elegan serta intim.
Asia’s 50 Best Restaurants juga menyoroti peran pastry chef August, Ardika Dwitama, sebagai salah satu kekuatan utama restauran tersebut.
Pengakuan untuk Indonesia semakin ditegaskan dengan kemenangan Dwitama meraih Asia’s Best Pastry Chef Award 2026.
“Kuliner adalah bagian esensial dari pengalaman bepergian, dan Indonesia memiliki potensi kuat untuk tumbuh sebagai destinasi gastronomi kelas dunia,” ujar Wardhana.
Sementara itu, peringkat Locavore NXT di posisi 44 menandai tonggak penting dalam perkembangan gastronomi Indonesia. Restoran ini telah diakui sebagai duta besar utama masakan Indonesia yang progresif, dengan fokus pada keberlanjutan dan penggunaan bahan-bahan bersumber lokal.
Asia’s 50 Best juga menyoroti konsep khas Locavore NXT, yang menawarkan pengalaman bersantap imersif yang dibangun atas pendekatan ramah lingkungan, hiper-lokal, dan musiman.
Wardhana mengatakan pencapaian ini mendukung strategi pengembangan pariwisata Indonesia, yang semakin menekankan gastronomi sebagai pilar kunci untuk pengalaman berkualitas tinggi, bernilai tinggi, dan berkelanjutan.
Melalui inisiatif Wonderful Indonesia, kementerian terus memperkuat ekosistem pariwisata gastronomi nasional, termasuk mempromosikan warisan kuliner lokal, mengembangkan destinasi kuliner, serta memperluas eksposur global bagi pelaku industri kuliner Indonesia.
Berita terkait: Indonesia manfaatkan sastra dan kuliner untuk tingkatkan diplomasi budaya
Berita terkait: Indonesia perkenalkan program gourmet untuk dorong wisata gastronomi
Penerjemah: Pamela Sakina, Resinta Sulistiyandari
Editor: Primayanti
Hak Cipta © ANTARA 2026