Industri anggur Argentina yang dulunya sukses sekarang mengalami krisis terburuk dalam lebih dari 15 tahun. Konsumsi dalam negeri turun ke rekor terendah, ekspor berkurang, dan hasil panen sedikit.
Meski begitu, ratusan pencinta anggur masih berkumpul pekan lalu di Mendoza, jantung wilayah anggur Argentina. Mereka merayakan Festival Panen Anggur Nasional tahunan. Mereka menonton tarian, mendengar musik langsung, dan memilih ratu baru untuk festival Vendimia.
Festival ini merayakan tahun ke-90. Menurut Institut Nasional Vitikultur (INV), konsumsi anggur per orang di Argentina turun ke titik terendah, hanya 15,7 liter pada 2025. Bandingkan dengan tahun 1970, saat orang Argentina minum sampai 90 liter per orang per tahun.
Selain itu, 1.100 kebun anggur telah tutup di seluruh negeri. Luas lahan produksi anggur yang hilang mencapai 3.276 hektar.
Fabián Ruggieri, ketua grup dagang Perkumpulan Anggur Argentina, menyalahkan penurunan ini terutama pada “penurunan daya beli yang tajam” sejak 2023. Menurutnya, tren ini paling parah di kalangan konsumen berpenghasilan menengah dan rendah yang biasa minum anggur setiap hari.
Bagi Federico Gambetta, direktur kilang anggur Altos Las Hormigas di Mendoza, krisis diperparah oleh perubahan pola konsumsi.
“Orang tidak lagi konsumsi anggur dalam jumlah besar,” kata Gambetta. Dia bilang konsumen sekarang mencari “keterkaitan” dan alasan di balik pembelian mereka.
Generasi tua lebih suka anggur merah berat dengan alkohol tinggi. Sebaliknya, konsumen muda mengutamakan hal lain, seperti “kemudahan diteguk, kesegaran, dan ringan” — kualitas yang biasanya ditemukan di anggur putih dan rosé.
Salah satu anggur merah Gambetta, Malbec Los Amantes 2022, baru-baru ini masuk peringkat 41 dari 100 anggur terbaik dunia. Tapi dia cerita bahwa sejak 2010, kilangnya mulai mengubah anggur mereka — yang dulu punya profil tradisional berat — untuk menarik konsumen generasi baru yang cari gaya yang lebih ringan.
“Semuanya telah berubah,” kata Gambetta. “Kalau kamu tidak dinamis, kamu akan tersesat.”
AS juga mengalami perubahan serupa. Generasi tua yang fokus pada anggur semakin menua, sementara orang dewasa muda tidak mengisi kekosongan itu. Laporan dari Silicon Valley Bank menemukan bahwa peminum dari Generasi Milenial dan Gen Z pilihannya tersebar di banyak kategori dan minum lebih sedikit secara keseluruhan, khususnya mereka yang di bawah 29 tahun.
Pasar internasional tidak banyak membantu. Sebagai pengekspor anggur terbesar ke-11 di dunia, Argentina melihat ekspornya turun jadi 193 juta liter pada 2025 — turun 6,8% dari tahun sebelumnya dan volume terendah sejak 2004, kata INV.
Ruggieri mencatat bahwa ekspor terhambat oleh masalah pembiayaan, biaya logistik tinggi, dan kurangnya daya saing karena tarif eksternal. Tetangga dan pesaing anggur Argentina, Chili, punya perjanjian perdagangan bebas dengan lebih dari 60 ekonomi — sering mencapai pasar seperti China dengan tarif hampir nol — sementara Argentina menghadapi tarif antara 10% dan 20% di kebanyakan pasar.
Produsen lokal seperti Gabriel Dvoskin, pemilik kilang anggur Canopus seluas 10 hektar yang menghasilkan sekitar 50.000 botol anggur per tahun, juga berjuang dengan inflasi.
Dvoskin, yang mengekspor ke 15 negara dengan AS sebagai pasar utama, mengakui bahwa biaya produksi tinggi dan inflasi yang merajalela di Argentina membuat anggurnya kalah bersaing dengan pesaing internasional.
“Inflasi kami membuat kami agak mahal,” kata Dvoskin. “Rekan saya di Prancis punya biaya untuk bahan baku — botol, gabus, dll. — yang jauh lebih rendah dari saya.”
Bagi Gambetta, krisis saat ini menguatkan pelajaran penting untuk industri ini: kualitas produk tidak bisa ditawar.
“Saat ini, semuanya sangat rapuh, dan satu langkah salah bisa membuatmu bangkrut,” kata Gambetta.