Senin, 2 Maret 2026 – 02:38 WIB
Jakarta, VIVA – Sahur adalah momen penting untuk isi energi sebelum puasa seharian. Menu yang praktis, cepat dimasak, tapi tetap bergizi pasti jadi pilihan utama.
Salah satu hidangan sederhana yang bisa diandalkan adalah telur dadar keju. Selain gampang dibuat, menu ini juga kaya protein dan cocok dikombinasi dengan nasi hangat atau roti.
Ilustrasi masak yang sehat.
Telur dikenal sebagai sumber protein hewani yang tinggi dan mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin B12, vitamin D, dan kolin yang bagus untuk fungsi otak.
Sementara itu, keju mengandung kalsium dan protein yang bantu jaga stamina selama puasa. Kombinasi keduanya bikin telur dadar keju jadi menu sahur yang praktis dan mengenyangkan.
Berikut VIVA rangkum, resep masakan telur dadar keju untuk menu sahur, praktis dan lezat.
Bahan-bahan:
- 3 butir telur ayam
- 50 gram keju cheddar, parut
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- ¼ sendok teh garam
- ¼ sendok teh lada bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat:
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk, lalu kocok sampai rata.
- Masukkan keju parut, daun bawang, dan bawang putih cincang ke adonan telur.
- Tambahkan garam dan lada, aduk lagi sampai semua bahan tercampur sempurna.
- Panaskan minyak di wajan dengan api sedang.
- Tuang adonan telur ke wajan, ratakan.
- Masak sampai bagian bawah matang dan berwarna keemasan, lalu balik dan masak sisi lainnya sampai matang sempurna.
- Angkat dan sajikan hangat.
Untuk variasi, Anda bisa tambah potongan sosis, daging asap, atau sayuran seperti wortel dan paprika biar lebih kaya rasa dan nutrisi. Kalau mau tekstur lebih tebal dan lembut, pakai api kecil agar telur matang merata tanpa cepat gosong.
Telur dadar keju tidak hanya praktis, tetapi juga membantu penuhi kebutuhan energi sebelum puasa. Dengan waktu masak kurang dari 15 menit, menu ini sangat cocok untuk Anda yang ingin sahur tanpa ribet tapi tetap lezat dan bergizi.