Rabu, 10 Januari 2024 – 08:43 WIB
Gula Merah. Foto : Ricardo/JPNN.com
jpnn.com, JAKARTA – Gula merah merupakan salah satu pemanis alami yang dapat dikonsumsi. Gula merah memiliki ciri khas warna merah kecokelatan, aroma yang khas, dan rasa yang tidak terlalu manis.
Gula merah sering dijadikan alternatif pemanis yang lebih aman daripada gula pasir biasa. Namun, bukan berarti tidak ada bahaya yang terkait dengan konsumsi gula merah, terutama jika dikonsumsi secara berlebihan.
Dari segi kesehatan, gula merah sering dipilih sebagai pengganti gula pasir, terutama bagi penderita diabetes tipe 2. Gula merah memiliki indeks glikemik rendah, yaitu 35, sehingga glukosa di dalamnya tidak cepat terserap oleh tubuh dan mencegah peningkatan kadar gula darah.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir oleh laman Genpi.co.
1. Mengakibatkan diabetes tipe 2
Tidak dirahasiakan lagi bahwa mengonsumsi gula secara berlebihan dapat meningkatkan risiko terkena diabetes tipe 2. Konsumsi gula merah secara berlebihan dapat memiliki beberapa efek samping yang dapat meningkatkan risiko terkena penyakit ini.
Silakan baca konten menarik lainnya dari JPNN.com di Google News