Rabu, 31 Desember 2025 – 22:19 WIB
VIVA – Bit adalah jenis sayuran yang punya warna merah ungu mencolok dan rasa manis alami. Tidak banyak orang tau bahwa sayuran ini menyimpan berbagai manfaat kesehatan yang penting untuk tubuh.
Baca Juga :
Anggota DPR Nilai Program MBG jadi Investasi Kesehatan dan Gizi untuk Masa Depan Bangsa
Sebagai informasi, bit berasal dari wilayah Eropa dan Mediterania. Sayuran ini termasuk jenis umbi-umbian yang punya kandungan gizi cukup kompleks, sehingga layak untuk dikonsumsi secara rutin.
Dikutip dari Martha Stewart, berikut beberapa manfaat luar biasa bit bagi kesehatan. Yuk, scroll untuk info lengkapnya!
Baca Juga :
Sopir Bus di Terminal Priok Dicek Kesehatan dan Tes Urine Cegah Kecelakaan Saat Nataru, Hasilnya…
1. Menurunkan Risiko Penyakit
Baca Juga :
Kesehatan Jadi Kunci Pemulihan Pascabencana bagi Masyarakat Aceh
Bit termasuk salah satu makanan dengan kandungan antioksidan yang tinggi. Antioksidan berperan untuk melawan radikal bebas yang bisa merusak sel sehat.
“Bit merupakan salah satu makanan paling kaya antioksidan yang tersedia bagi kita,” ujar Ahli Gizi Terdaftar dari The Ohio State University Wexner Medical Center, Ashlee Bobrick.
Menurut Bobrick, antioksidan membantu menurunkan peradangan dan mengurangi risiko penyakit kronis, termasuk diabetes tipe 2. Bit juga mengandung betalain, pigmen alami yang memberi warna merah dan berfungsi sebagai antioksidan alami.
“Di dalam tubuh, betalain bertindak sebagai antioksidan alami, membantu memperkuat sistem imun, dan berpotensi memperlambat pertumbuhan sel kanker,” lanjut Bobrick.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Bit dikenal sebagai sayuran yang mendukung kesehatan jantung. Kandungan nitrat di dalamnya membantu melebarkan pembuluh darah sehingga aliran darah ke jantung menjadi lebih lancar.
“Hal ini dapat membantu menurunkan tekanan darah dan membantu seseorang tetap aktif lebih lama saat berolahraga,” ujar Bobrick.
Selain itu, bit mengandung serat larut yang membantu menurunkan kadar kolesterol tinggi dalam darah, salah satu faktor risiko utama penyakit jantung.
3. Melancarkan Sistem Pencernaan
Kandungan serat dalam bit berperan penting bagi kesehatan pencernaan. Serat membantu menambah massa tinja sehingga lebih mudah dikeluarkan.
Bobrick menjelaskan, serat juga membantu menjaga keteraturan buang air besar dan mendukung fungsi sistem pencernaan secara optimal.
4. Mendukung Kesehatan Otak
Bit juga berkontribusi pada kesehatan otak. Kandungan nitrat dan betalain membantu meningkatkan aliran darah ke jantung dan juga ke otak.
Peningkatan aliran darah ini mendukung fungsi otak secara keseluruhan. Menurut Bobrick, kondisi ini berpotensi membantu memperbaiki daya ingat dan menurunkan risiko demensia.
Halaman Selanjutnya
5. Mendukung Kesehatan Tubuh Keseluruhan