Anda mungkin jarang memikirkan ginjal Anda, namun organ ini terus bekerja di belakang layar untuk menjaga kesehatan tubuh. Setiap 30 menit, ginjal menyaring seluruh darah dalam tubuh sekaligus mengatur tekanan darah dan membuang limbah.
Salah satu cara merawat ginjal adalah dengan menjalani pola makan ramah ginjal. Hal ini sangat penting mengingat betapa umumnya penyakit ginjal kronis: Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS memperkirakan setidaknya satu dari tujuh orang dewasa di AS mengalaminya, dan sebanyak sembilan dari sepuluh orang dewasa di AS tidak menyadari bahwa mereka memiliki PGK.
Meski mengonsumsi makanan tertentu bukanlah obat ajaib untuk kondisi medis apa pun, hal ini dapat membantu Anda mempertahankan diet seimbang sebagai bagian dari gaya hidup sehat. Berikut adalah beberapa pilihan makanan terbaik untuk dipertimbangkan, khususnya jika Anda ingin mendukung kesehatan ginjal.
Jangan lewatkan konten teknologi impartial dan ulasan berbasis lab kami. Tambahkan CNET sebagai sumber pilihan Google di Chrome.
13 superfood terbaik untuk kesehatan ginjal
**1. Kubis**
Sayuran kaya nutrisi ini rendah kalium dan natrium, namun mengandung serat, vitamin C dan K, serta lainnya.
Selain itu, kubis sangat serbaguna. Anda bisa menggunakannya dalam salad, sebagai pembungkus taco, sandwich, dan lain-lain.
**2. Ikan berlemak**
Ikan memberikan protein, dan ketika Anda memilih ikan berlemak seperti tuna, salmon, atau trout, Anda juga mendapatkan asam lemak omega-3. Menurut National Kidney Foundation, Lemak omega-3 dapat membantu mengurangi kadar lemak (trigliserida) dalam darah dan juga dapat menurunkan tekanan darah.
Jika Anda memiliki PGK, Anda mungkin perlu memantau tingkat fosfor dan kalium dari ikan yang Anda pilih. National Kidney Foundation menyediakan bagan yang dapat Anda gunakan untuk menentukan kadarnya pada jenis ikan tertentu. Meskipun informasi ini tersedia, selalu yang terbaik untuk berkonsultasi dengan dokter Anda ketika mempertimbangkan perubahan kesehatan dan kebugaran.
*Jacobs Stock Photography/Getty Images*
**3. Paprika**
Seperti kubis, paprika mengandung banyak nutrisi baik dengan kadar kalium yang rendah. Dari paprika, Anda mendapatkan vitamin B6, B9, C, dan K, plus serat. Mereka juga memberikan antioksidan.
Anda bisa mengirisnya dan memakannya dengan dips atau memanggangnya dan menambahkannya ke dalam makanan.
**4. Cranberi**
Cranberi membantu mencegah infeksi saluran kemih. Meskipun infeksi ini biasanya tetap berada di kandung kemih, mereka dapat berpindah ke ginjal, memperburuk masalah ginjal. Untungnya, mengonsumsi cranberi secara teratur dapat membantu Anda menghindari situasi yang tidak diinginkan ini.
Selain itu, cranberi memiliki antioksidan yang dapat membantu melawan peradangan, dan mereka dapat meningkatkan kesehatan jantung dan pencernaan Anda. Ternyata, beri asam ini tidak hanya untuk hidangan Hari Thanksgiving.
**5. Bluberi**
Kita telah membahas beberapa makanan terbaik untuk ginjal, tetapi Anda bisa melangkah lebih jauh. Makanan apa yang membantu memperbaiki ginjal? Bluberi menjawabnya.
Bluberi menyehatkan, dengan antioksidan tinggi serta banyak vitamin C dan serat. Mereka juga dapat membantu mengurangi peradangan dan mendukung kesehatan tulang, membalikkan beberapa masalah yang dapat timbul dengan PGK.
**6. Sayuran hijau tua**
Ada banyak alasan untuk beralih ke sayuran hijau tua seperti bayam atau kangkung. Mereka memberikan begitu banyak nutrisi sehingga dapat membantu Anda mendapatkan vitamin dan mineral kunci, plus manfaat peningkatan imunitas.
Sayuran hijau dapat mengandung cukup banyak kalium. Jika Anda memiliki PGK, bicaralah dengan dokter Anda sebelum menambahkan lebih banyak sayuran ini ke dalam diet Anda.
**7. Minyak zaitun**
Kaya akan antioksidan dan asam lemak sehat, minyak zaitun dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Sebuah studi dari Universitas Harvard menemukan bahwa minyak zaitun dapat menurunkan kadar kolesterol dan risiko penyakit kardiovaskular, demensia, dan beberapa jenis kanker.
Di luar semua ini, minyak zaitun dapat membantu Anda menambah rasa pada hidangan tanpa harus menggunakan garam atau mentega. Untuk mendapatkan lebih banyak antioksidan, pilihlah minyak zaitun virgin atau extra virgin yang tidak disuling atau cold-pressed.
**8. Bawang putih**
Makanan lain yang kaya antioksidan dan melawan peradangan, bawang putih mengandung senyawa spesifik yang disebut allicin. Bagi penderita PGK, allicin — senyawa aktif dalam bawang putih — bekerja sama efektifnya dengan obat resep untuk membantu melindungi kesehatan ginjal. Jika Anda mencari makanan terbaik untuk ginjal Anda, bawang putih harus masuk dalam daftar.
Plus, ini adalah cara yang sangat baik untuk menambah rasa ketika Anda membatasi garam.
**9. Bawang bombay**
Dari keluarga yang sama dengan bawang putih, bawang bombay adalah cara lain yang sangat baik dan bebas garam untuk menambah rasa (poin tambahan jika Anda menumisnya dengan minyak zaitun). Bawang bombay juga memberikan nutrisi penting seperti vitamin B6 dan C, mangan, dan tembaga.
Mereka juga mengandung quercetin, bahan kimia yang dapat membantu tubuh Anda melawan kanker, dan senyawa sulfur organik yang dapat mengurangi risiko tekanan darah tinggi, stroke, dan penyakit jantung.
*Getty Images*
**10. Kembang kol**
Kembang kol memberikan kerenyahan dan banyak vitamin C, B6, B9, dan K, bersama dengan serat. Ia juga mengandung senyawa yang dapat digunakan tubuh Anda untuk menetralkan racun tertentu, yang sangat membantu ketika ginjal Anda tidak melakukan pekerjaan filtrasi terbaiknya.
Namun, kembang kol mengandung sedikit kalium dan fosfor, jadi meskipun masuk dalam daftar makanan baik untuk ginjal, penderita PGK mungkin ingin memoderasi konsumsinya.
**11. Putih telur**
Putih telur secara khusus direkomendasikan untuk orang dengan masalah ginjal. Mereka memberi Anda cara untuk meningkatkan kadar protein Anda — yang bisa penting bagi PGK stadium lanjut, terutama jika Anda menjalani cuci darah.
**12. Arugula**
Arugula dikemas dengan nutrisi yang dibutuhkan tubuh Anda seperti magnesium, zat besi, kalsium, dan vitamin A, B9, C, dan K. Selain itu, ia kaya antioksidan dan memiliki glukosinolat, yang dapat membantu tubuh Anda melindungi diri dari berbagai jenis kanker.
Anda bisa memakan arugula mentah (ini adalah dasar salad yang bagus), tetapi Anda juga bisa menaburkannya di atas apa pun yang Anda buat. Misalnya, sangat bagus di atas pizza, dalam telur dadar, dan dengan pasta.
**13. Apel**
Apel memberikan quercetin pembasmi kanker dan serat yang dapat membantu menjaga kolesterol dan gula darah pada tingkat yang sehat. Mereka juga memiliki banyak antioksidan.
Lebih baik lagi, mereka mudah dimasukkan ke dalam diet Anda. Tinggalkan semangkuk apel di meja Anda dan Anda akan memiliki camilan sehat untuk ginjal yang bisa langsung diambil kapan pun Anda butuh.