Jaringan dapur umum di Sudan—sebuah penyambung nyawa yang krusial bagi jutaan orang yang terjebak dalam perang saudara—dilaporkan berada di ambang kehancuran.
Peringatan dari organisasi bantuan Islamic Relief ini muncul setelah sebuah pemantau kelaparan global yang didukung PBB mengonfirmasi bahwa kondisi kelaparan sedang meluas di zona-zona konflik.
Dapur-dapur yang dikelola lokal ini beroperasi di daerah-daerah yang sulit diakses oleh kelompok-kelompok kemanusiaan internasional, namun kini menghadapi penutupan akibat pengabaian, kelangkaan, dan kelelahan para relawan.
Rakyat Sudan telah mengalami kebrutalan selama lebih dari dua tahun perang setelah pertikaian pecah antara angkatan darat dan pasukan paramiliter Rapid Support Forces (RSF).
Konflik ini telah menciptakan apa yang disebut PBB sebagai krisis kemanusiaan terbesar di dunia, dengan perkiraan lebih dari 24 juta orang menghadapi kelangkaan pangan akut.
Sebagian besar dapur “akan tutup jika tidak ada perubahan dalam enam bulan, dengan mungkin hanya satu atau dua yang bertahan di setiap daerah,” ujar seorang relawan seperti dikutip dalam laporan Islamic Relief.
Inisiatif lokal ini seringkali beroperasi berdampingan dengan jejaring sosial yang dikenal sebagai Ruang Tanggap Darurat, yang telah mengisi kekosongan layanan pemerintah yang kolaps dan bantuan internasional yang terbatas.
Semua orang, dari guru hingga insinyur hingga kaum muda, turut serta bergotong-royong.
Kerapuhan finansial merupakan masalah paling mendesak yang dihadapi dapur-dapur ini. Kini mereka terutama didanai oleh diaspora Sudan, setelah pemotongan dana USAID awal tahun ini.
“Rasanya seperti seseorang memutus tali yang sedang kami pegang,” kata seorang relawan.
“Sebelum Maret, kami memiliki aliran dana kecil yang teratur sehingga kami bisa berencana. Kami tahu kami bisa menyajikan setidaknya satu kali makan sehari. Sekarang? Bulan lalu, kira-kira ada 10 hari kami tidur tanpa tahu apakah besok bisa memasak. Ketidakpastian ini lebih buruk daripada tidak memiliki apa-apa.”
Terdapat tantangan operasional yang parah, seperti kurangnya air bersih dan kayu bakar.
Lembaga-lembaga bantuan mengatakan kedua belah pihak menghambat pengiriman dengan penundaan dan penolakan birokratis. Lebih parah lagi, sering terjadi gangguan pasar akibat blokade, kondisi tidak aman, dan penjarahan.
Situasi terburuk terjadi di kota-kota yang dikepung, seperti el-Fasher di region Darfur barat dan Kadugli di negara bagian Kordofan Selatan. Keduanya sebagian besar terputus dari pasokan komersial dan bantuan kemanusiaan.
Laporan terbaru pemantau keamanan pangan global, Jaringan Fase Keamanan Pangan Terpadu (IPC), mengonfirmasi kondisi kelaparan di kota-kota tersebut dan memproyeksikan risiko kelaparan di 20 area tambahan di seluruh Darfur Raya dan Kordofan Raya.
Di el-Fasher, dapur-dapur sampai harus menyajikan pakan ternak pada saat kota itu akhirnya jatuh ke tangan RSF pekan lalu.
Keamanan pangan di Sudan menunjukkan kontras yang tajam sepanjang garis konflik, menurut laporan IPC.
“Konflik masih menentukan siapa yang makan dan siapa yang tidak.”
Di daerah-daerah di mana kekerasan telah mereda, situasinya mulai membaik.
Dan beberapa lembaga bantuan internasional turut menyumbang kepada Ruang Tanggap Darurat, meskipun mereka belum mampu menggantikan pendanaan AS.
Namun bahkan di Omdurman, di seberang Nil dari ibu kota Khartoum—yang sebagian besar berada di bawah kendali tentara dengan pasokan komersial melimpah—skala kebutuhan seringkali melampaui sumber daya yang tersedia, memaksa dapur-dapur untuk mengatur jatah makanan.
Kota ini telah menjadi pusat bagi orang-orang yang mengungsi akibat perang, dan harga-harga pun tinggi.
“Ini adalah bagian tersulit dari hariku,” ujar seorang relawan dari Omdurman.
“Kami tidak memiliki sistem yang formal. Kami memberi makan semua orang, tapi suatu kali kami harus memberitahu seorang ibu di penghujung hari bahwa kami tidak punya sisa apa pun untuk kedua anaknya dan bahwa ia harus kembali besok pagi. Ia bahkan tidak menangis, ia hanya terlihat patah semangat.”
“Aku pulang ke rumah dan malam itu aku bahkan tidak bisa bicara dengan keluargaku sendiri. Rasa malu karena memiliki makanan di perutku sementara anak itu tidak, itu adalah perasaan yang sangat berat bagiku.”
Ruang Tanggap Darurat telah dipuji sebagai model untuk reformasi yang dipimpin PBB yang menekankan pada pergeseran kekuasaan dan sumber daya lebih dekat kepada masyarakat yang paling terdampak krisis.
Tahun ini mereka dinominasikan untuk Penghargaan Nobel.
Namun setelah hampir tiga tahun, para relawan menemui dirinya semakin sendirian, menghadapi kelelahan dan bahaya.
Mereka harus bekerja dengan siapa pun yang menguasai daerah mereka, dan telah menjadi sasaran ketika wilayah berpindah tangan, karena mereka kadang-kadang dipandang oleh kedua belah pihak sebagai berkolaborasi dengan pihak lain.
Komunikasi yang terbatas adalah masalah serius. Pemadaman internet jangka panjang menyulitkan transfer uang melalui sistem perbankan seluler, dan telepon genggam menjadi sasaran utama para penjarah.
“Mereka bergantung pada uang seluler ini,” kata Shihab Mohamed Ali dari Islamic Relief Sudan yang berbasis di Port Sudan kepada program Newsday BBC.
“Mereka membawa uang di dalam ponsel mereka dan pergi untuk mengambil barang-barang dari daerah yang jauh. Jadi, mereka harus melewati berbagai pos pemeriksaan. Dan terkadang mereka dirampok, ponselnya diambil. Dan jika ponselnya diambil, berarti uangnya juga hilang.”
Lebih buruk lagi, katanya, “ada beberapa laporan tentang anggota dapur masyarakat yang bahkan dibunuh.”
“Ketakutan terbesarku adalah bahwa dalam enam bulan, komunitas akan benar-benar kelelahan,” ujar seorang relawan dari Khartoum.
“Kita semua semakin miskin dan semakin marah.”