Tata cara pembuatan kopi di rumah saya merupakan proses manual yang rumit, melibatkan penggiling manual dan tuas raksasa dengan alat ukur bergaya steampunk. Jika Anda tak seperti saya dan tidak ingin menghabiskan 15 menit setiap hari untuk membuat latte pagi secara manual, Anda bisa pertimbangkan De’Longhi Rivelia (7/10, Ulasan WIRED) yang saat ini sedang didiskon sebesar $200 di Amazon.
Foto: Matthew Korfhage
Courtesy of De’Longhi
Bahkan dengan harga diskon $1.300, Rivelia bukanlah barang murah, namun ia menawarkan sesuatu yang jarang dimiliki mesin espresso lainnya. Menggunakan layar sentuh yang terintegrasi, Anda dapat memilih dari beragam varian kopi dengan susu, seperti latte atau flat white, dan mesin akan mengurus seluruh prosesnya dari awal hingga akhir. Setelah mengatur penggiling dan setelan untuk biji kopi pilihan Anda, cukup tekan tombol untuk cortado, contohnya, dan beberapa menit kemudian kopi Anda sudah siap dinikmati.
Satu fitur unik untuk rumah dengan banyak peminum kopi adalah hopper-nya yang mudah ditukar, sehingga Anda dapat menyiapkan dua jenis biji kopi berbeda untuk diseduh. Cukup beri tahu Rivelia bahwa Anda ingin mengganti biji kopi, dan mesin akan membuang sisa biji yang masih ada di dalam penggiling atau membuatkan Anda secangkir kopi kecil dengannya.
Meski kualitas kopinya tidak menyamai potensi hasil dari mesin portafilter klasik, cara kerjanya jauh lebih mudah, yang berarti Anda akan selalu mendapatkan setidaknya segelas kopi yang enak, sementara proses yang lebih kompleks berisiko menghasilkan kopi yang gagal jika Anda belum sepenuhnya terjaga. Salah satu alasan mengapa mesin ini bekerja dengan baik adalah fungsi “bean adapt”-nya, yang memungkinkan Anda menyetel konfigurasi untuk setiap jenis biji kopi yang digunakan, bahkan menyeduh secangkir kopi percobaan agar Anda dapat menyesuaikan kekuatan rasa sesuai preferensi.
Tentu saja, Rivelia juga dilengkapi dengan frother susu sendiri, yang menurut pengulas kami Matthew Korfhage berhasil menghasilkan microfoam yang halus dan lembut. Suhunya tidak sama panasnya dengan steam wand tradisional, tetapi alat ini bagus untuk menghadirkan sensasi kafe di rumah, tanpa perlu pusing memikirkan ketinggian wand atau suhu susu. Jika Anda lelah menggiling biji kopi sendiri dan membersihkan tuas, ini adalah mesin latte otomatis favorit kami, namun tersedia juga pilihan bagus lainnya jika Anda penasaran.