Ginjal Anda bekerja tanpa henti, menangani jauh lebih banyak dari yang kebanyakan orang sadari. Organ ini membersihkan limbah dari darah, menyeimbangkan kadar cairan, mengatur hormon, dan bahkan memengaruhi hal-hal seperti tekanan darah dan tingkat energi.
Meski sangat penting, kesehatan ginjal kerap kali tak mendapat perhatian yang semestinya. CDC memperkirakan lebih dari 1 dalam 7 orang dewasa di AS hidup dengan penyakit ginjal kronis, dan banyak dari mereka tidak mengetahuinya. Itulah mengapa pencegahan dan perawatan sehari-hari sangat penting.
Melakukan langkah-langkah sederhana sekarang dapat membantu melindungi ginjal Anda dan menjaga fungsinya tetap baik untuk tahun-tahun mendatang. Beberapa kebiasaan kecil yang konsisten dapat sangat berarti dalam menurunkan risiko dan mendukung kesehatan secara keseluruhan.
Untungnya, Anda tidak perlu melakukan perubahan gaya hidup yang dramatis untuk mendukung kesehatan ginjal. Menggabungkan beberapa superfood kaya nutrisi ke dalam makanan rutin Anda dapat membuat perbedaan yang signifikan. Makanan ini membantu mengurangi peradangan, mendukung aliran darah yang sehat, dan meringankan beban pada ginjal Anda agar mereka dapat terus menjalankan fungsinya. Jika Anda ingin memberi dorongan yang dibutuhkan ginjal Anda, 13 tambahan sederhana untuk diet Anda ini adalah awal yang baik.
Diet dan kesehatan usus Anda juga memainkan peran besar dalam kesejahteraan Anda, terutama dalam menjaga kesehatan ginjal. Ada 13 superfood yang perlu Anda pertimbangkan ketika mencari cara alami untuk meningkatkan kesehatan ginjal.
Baca selengkapnya: 6 Tes Darah Penting yang Mungkin Anda Perlukan untuk Kesehatan Keseluruhan
13 Superfood untuk Kesehatan Ginjal
1. Kubis
Sayuran padat nutrisi ini rendah kalium dan natrium, namun kaya akan serat, vitamin C, K, dan lainnya.
Ditambah lagi, kubis sangat serbaguna. Anda bisa menggunakannya dalam salad, atau juga sebagai pembungkus untuk taco, sandwich, dan lain-lain.
2. Ikan Berlemak
Ikan memberikan protein, dan ketika Anda memilih ikan berlemak seperti tuna, salmon, atau trout, Anda juga mendapatkan asam lemak omega-3. Menurut National Kidney Foundation, lemak Omega-3 dapat membantu mengurangi kadar lemak (trigliserida) dalam darah dan juga dapat menurunkan tekanan darah.
Jika Anda memiliki PGK, Anda mungkin perlu memantau kadar fosfor dan kalium dari ikan yang Anda pilih. National Kidney Foundation memiliki bagan yang dapat Anda gunakan untuk menentukan levelnya pada jenis ikan tertentu. Namun, yang terbaik adalah berkonsultasi dengan dokter Anda.
3. Paprika
Seperti kubis, paprika mengemas banyak nutrisi baik dengan kadar kalium yang rendah. Anda mendapatkan vitamin B6, B9, C, dan K, plus serat. Mereka juga memberikan antioksidan.
Anda bisa mengirisnya dan memakannya dengan dip, atau memanggangnya dan menambahkannya ke makanan malam.
4. Cranberi
Cranberi membantu mencegah infeksi saluran kemih. Infeksi ini biasanya berada di kandung kemih, tetapi dapat menjalar ke ginjal, memperburuk masalah ginjal. Untungnya, mengonsumsi cranberi secara teratur dapat membantu Anda menghindari situasi yang tidak diinginkan ini.
Selain itu, cranberi memiliki antioksidan yang dapat membantu melawan peradangan, dan mereka dapat meningkatkan kesehatan jantung dan pencernaan Anda. Ternyata, beri asam ini bukan hanya untuk meja Thanksgiving.
5. Bluberi
Kita telah berbicara tentang beberapa makanan terbaik untuk ginjal, tetapi Anda bisa melangkah lebih jauh. Pertanyaannya adalah: Makanan apa yang membantu memperbaiki ginjal? Bluberi menjawabnya.
Dengan tingkat antioksidan yang tinggi dan banyak vitamin C serta serat, bluberi sehat secara keseluruhan. Mereka juga dapat membantu mengurangi peradangan dan mendukung kesehatan tulang, membalikkan beberapa masalah yang dapat muncul dengan PGK.
6. Sayuran Hijau Tua
Ada banyak alasan untuk beralih ke sayuran hijau tua seperti bayam atau kangkung. Mereka memberikan begitu banyak nutrisi sehingga dapat membantu Anda mendapatkan vitamin dan mineral kunci, plus manfaat peningkat kekebalan tubuh.
Perlu diingat bahwa sayuran hijau bisa mengandung cukup banyak kalium. Jika Anda memiliki PGK, bicarakan dengan dokter Anda sebelum menambahkannya ke diet Anda.
7. Minyak Zaitun
Kaya akan antioksidan dan asam lemak sehat, minyak zaitun dapat meningkatkan kesejahteraan Anda secara keseluruhan. Sebuah studi dari Universitas Harvard menemukan bahwa minyak zaitun dapat menurunkan kadar kolesterol dan risiko penyakit kardiovaskular, demensia, dan beberapa jenis kanker.
Di luar semua ini, minyak zaitun dapat membantu Anda menambah rasa pada hidangan tanpa menggunakan garam atau mentega. Untuk mendapatkan lebih banyak antioksidan, pilih minyak zaitun yang tidak dimurnikan atau cold-pressed yang virgin atau extra virgin.
8. Bawang Putih
Makanan lain yang kaya antioksidan dan melawan peradangan, bawang putih juga mengandung senyawa spesifik yang disebut allicin. Untuk penderita PGK, allicin — senyawa aktif dalam bawang putih — bekerja sama efektifnya dengan obat resep dalam membantu melindungi kesehatan ginjal. Jika Anda mencari makanan terbaik untuk ginjal Anda, bawang putih harus masuk dalam daftar.
Ditambah lagi, ini adalah cara yang sangat baik untuk menambah rasa ketika Anda membatasi garam.
9. Bawang Bombay
Dari keluarga yang sama dengan bawang putih, bawang bombay memberi Anda cara lain yang sangat baik dan bebas garam untuk menambah rasa (poin plus jika Anda menumisnya dengan minyak zaitun). Bawang bombay juga memberikan nutrisi penting seperti vitamin B6 dan C, mangan, dan tembaga.
Mereka juga mengandung quercetin, bahan kimia yang dapat membantu tubuh Anda melawan kanker, dan senyawa sulfur organik yang dapat mengurangi risiko tekanan darah tinggi, stroke, dan penyakit jantung.
10. Kembang Kol
Kembang kol memberikan tekstur renyah, dipasangkan dengan banyak vitamin C, B6, B9, dan K, bersama dengan serat. Ia juga mengandung senyawa yang dapat digunakan tubuh Anda untuk menetralkan racun tertentu, sangat membantu ketika ginjal Anda tidak melakukan pekerjaan penyaringan terbaiknya.
Namun, kembang kol mengandung sedikit kalium dan fosfor, jadi meski termasuk dalam daftar makanan baik untuk ginjal, penderita PGK mungkin ingin memoderasi asupannya.
11. Putih Telur
Putih telur secara khusus direkomendasikan untuk orang dengan masalah ginjal. Mereka memberi Anda cara untuk meningkatkan kadar protein Anda — yang bisa penting untuk PGK stadium akhir, terutama jika Anda menjalani dialisis.
12. Arugula
Arugula dikemas dengan nutrisi yang dibutuhkan tubuh Anda seperti magnesium, zat besi, kalsium, dan vitamin A, B9, C, dan K. Ditambah lagi, kaya antioksidan dan memiliki glukosinolat, yang dapat membantu tubuh Anda melindungi diri dari berbagai jenis kanker.
Anda bisa makan arugula mentah (ini adalah dasar salad yang bagus), tetapi Anda juga bisa menaburkannya di atas apa pun yang Anda buat. Ini bagus untuk pizza, omelet, dan pasta, misalnya.
13. Apel
Apel memberikan quercetin penangkal kanker dan serat yang dapat membantu menjaga kolesterol dan gula darah Anda pada tingkat yang sehat. Mereka memiliki banyak antioksidan.
Lebih baik lagi, mereka mudah dimasukkan ke dalam diet Anda. Tinggalkan semangkuk apel di meja Anda dan Anda akan memiliki camilan sehat untuk ginjal yang bisa dibawa-bawa kapan pun Anda membutuhkannya.