Temperatur ideal untuk menyeduh kopi lebih sensitif, apakah kita membicarakan Aeropress, French press, atau pour-over. Suhu ideal mungkin bergantung pada biji kopi, atau mungkin bergantung pada saluran YouTube yang Anda tonton.
Bagaimanapun, MoonKettle membuat modulasi ini cukup mudah, tanpa panel kontrol yang aneh penuh dengan tombol. Tekan Mulai, dan suhu target akan berkedip. Ini adalah undangan untuk mengubah suhu Anda menggunakan dial kecil di sisi kanan pangkalan pemanas ketel.
Fotografi: Balmuda
Tekan mulai lagi setelah Anda memilih, dan air Anda akan mulai mendidih. Dari sini, tampilan pangkalan akan menunjukkan suhu air secara real-time di dalam ketel saat memanas. Saat air masih memanaskan, tampilan ini cenderung akurat dalam kisaran kesalahan probe yang saya gunakan.
Sebagai mekanisme keamanan, ketel akan mati sendiri secara default setelah mencapai didih. Dan tentu saja, itu akan memainkan sedikit lagu. Untuk menjaga pembakar tetap menyala selama 30 menit tambahan, tekan tombol Tahan baik sebelum atau segera setelah ketel mencapai suhu.
Saat dalam posisi tahan, panas ketel kemudian akan berputar sekali setiap beberapa menit untuk menjaga air dekat suhu target. Dalam praktiknya, variasi suhu pada fungsi penyimpanan adalah sekitar 5 derajat Fahrenheit, yang berarti panas cenderung kembali saat suhu air turun sekitar 5 derajat.
Semua ini membuat ketel yang sangat berguna – salah satu dari sedikit ketel di pasar Amerika yang benar-benar dapat membuat argumen untuk presisi teknologi pemanas airnya sambil tetap cantik di atas meja dapur.
Tapi dengan Harga Berapa
Dengan begitu, MoonKettle tidak mencuci pakaian Anda, memberi pujian kepada pasangan Anda ketika Anda lupa, atau melakukan belanja bahan makanan Anda. Dan $260 cukup banyak untuk membayar ketel air.
Dengan harga yang tinggi ini, Anda mulai mencari hal-hal yang tidak disukai. Mengapa, misalnya, MoonKettle hanya 1.200 watt bukannya 1.500 watt yang lebih standar yang nyaman diizinkan pada sirkuit Standar Amerika Serikat?
Fotografi: Matthew Korfhage
Fotografi: Matthew Korfhage
Ini berarti MoonKettle membutuhkan hampir persis lima menit untuk mendidih satu liter air dari suhu ruangan dekat permukaan laut. Sedikit lebih banyak daya akan memungkinkan ketel mendidih dalam empat menit. Saya jarang berada dalam situasi di mana satu menit ekstra ini penting atau bahkan relevan, tetapi setelah saya menghabiskan $260 untuk ketel air, saya ingin berbicara dengan manajernya.
(Semua waktu mendidih ini mungkin terdengar gila bagi pembaca Inggris. Tapi sabarlah dengan kami! Air mendidih lebih lambat di Amerika Serikat. Steker kami hanya 110 volt, dan amperase kami terbatas. Kami mencoba.)