Renaissance karbonasi sudah tiba. Entah itu obsesi dengan hard seltzer seperti White Claw dan tiruannya yang tak berujung atau soda “lebih baik untukmu” seperti Poppi dan Olipop, orang-orang menginginkan sensasi segar dan berbuih di setiap sudut lidah mereka. Saya salah satunya—sederhananya kecanduan gelembung. Saya mencoba menjaga agar sehat dengan meminimalkan minuman bersoda yang manis. Saya lebih suka seltzer atau air berkarbonasi yang sederhana.
Tapi “sehat,” bagiku setidaknya, lebih dari sekadar memperhatikan gula dalam minuman. Banyak minuman berkarbonasi ini mengandung bahan kimia “selamanya” yang dikenal sebagai PFAS. Seperti yang terlihat dalam studi Consumer Reports tahun 2020, jumlah produk air berkarbonasi dengan jumlah PFAS tinggi jauh lebih besar daripada produk air biasa. Beberapa dari mereka adalah merek-merek yang sangat populer dengan daftar bahan yang hanya menampilkan air berkarbonasi—jadi Anda tidak akan pernah tahu kecuali Anda sudah mengetahui tentang PFAS. Membuat gelembung di rumah sendiri adalah cara yang baik untuk mengatasinya.
Apakah Lebih Murah untuk Membuat Soda Sendiri?
Membuat air berkarbonasi sendiri jelas merupakan cara yang lebih berkelanjutan daripada membeli botol-botol sebanyak itu, meskipun dalam kaca—itu masih menciptakan sampah yang bisa dihindari. Kekurangan utama dengan pengkarbonator adalah Anda perlu terus mengisi ulang tabung CO2 Anda. Secara umum, mereka berharga sekitar $17 hingga $30 masing-masing (tergantung pada merek) untuk tabung 60 liter, yang cukup mahal, jadi Anda tidak selalu menghemat uang. Beberapa merek juga memiliki program daur ulang di mana Anda mengirimkan tabung kosong Anda dan mendapatkannya diganti dengan yang penuh sehingga Anda tidak hanya membuang tabung-tabung logam itu. Program-program daur ulang ini termasuk dalam pengujian saya.
Pengkarbonator adalah teknologi yang relatif sederhana. Umumnya, alat-alat ini hanya membutuhkan sumber CO2 dan cara memompa gas ke dalam air. Saya menguji ini pertama kali dengan menggunakan air yang difilter melalui filter Zero Water. Saya lebih memperhatikan kesederhanaan dan sesuatu yang mudah digunakan yang membuat produk yang renyah dan berbuih. Untuk sebagian besar, semuanya memberi saya air berbuih yang enak. Tetapi beberapa dari mereka sedikit lebih rumit untuk digunakan daripada yang lain, terutama dalam hal memasukkan tabung CO2 serta memasukkan botolnya. Yang lainnya sangat sederhana dan mulus.
Periksa panduan-panduan kami yang lain terkait minuman, termasuk Anggur Tanpa Alkohol Terbaik, Minuman Energi Terbaik, Pemeras Terbaik, dan Pembuat Susu Kacang Terbaik.
Mengaktifkan dengan akses tak terbatas ke WIRED. Dapatkan laporan terbaik yang terlalu penting untuk diabaikan hanya dengan $2.50 $1 per bulan selama 1 tahun. Termasuk akses digital tak terbatas dan konten eksklusif hanya untuk pelanggan. Berlangganan Hari Ini.