Senin, 28 Oktober 2024 – 06:36 WIB
Susu kedelai. Foto dukang/123rf
jpnn.com, JAKARTA – KACANG kedelai merupakan salah satu jenis makanan yang bisa diolah dalam beberapa jenis hidangan.
Sementara itu, fakta lain kedelai yang jarang diketahui adalah produk olahannya, yaitu tahu dan tempe, ternyata memiliki kandungan nutrisi yang berbeda.
Lantas apa saja fakta kacang kedelai yang bisa bermanfaat bagi kesehatan?
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Bisa menjadi pengganti daging merah
Fakta kacang kedelai bisa menjadi pengganti daging merah tak bisa dipandang sebelah mata.
Harvard School of Public Health menyebutkan, bahwa jumlah protein pada produk olahan kedelai seperti tahu atau tempe bisa menggantikan jumlah protein dari daging merah dan sumber protein lainnya.
Pasalnya, kedelai mengandung lemak tak jenuh ganda (lemak baik) yang jauh lebih sehat daripada daging merah yang mengandung lemak jenuh tinggi yang bisa menyebabkan penumpukan kolesterol dalam tubuh.
2. Kedelai aman untuk kesuburan pria
Seperti diketahui, banyak orang yang mengatakan jika pria tidak boleh makan kacang kedelai karena bisa memicu masalah kesuburan.
Ada beberapa manfaat rutin mengonsumsi kacang kedelai yang baik untuk kesehatan dan bisa membantu menurunkan serangan penyakit ini pada pria.
Silakan baca konten menarik lainnya dari JPNN.com di Google News